Лускунчик зі спиртом, або настоянка із зелених волоських горіхів, з’являється у багатьох будинках. Її смак спірний, і не всім він подобається, але, що більш важливо, він має неабиякі цілющі властивості. Домашня настоянка - насправді засіб від волоського горіха, ідеально підходить для розладів травлення або проблем зі шлунком. Відкрийте рецепт горіхових горішків.
Якщо ви шукаєте більше натхнення, перегляньте також статтю про настоянки, зібрану тут.
Лускунчик зі спиртом - властивості
Настоянка зеленого горіха - застосування
Горіхова настоянка не на смак. У ньому трохи гіркоти, що робить його сухим. Крім того, він також досить міцний - горіховий горіх у спирті має сильніші бактерицидні властивості, ніж приготовлений з горілкою. Однак можна трохи змінити пропорції, і тоді настоянка волоського горіха стане справжнім делікатесом.
Настоянку зеленого горіха зазвичай дають під час проблем зі шлунком. Його рідко використовують для розігріву, а тим більше для дегустації. Однак якщо ви зробите його в більш м’якому і солодкому варіанті, він стане чудовим супутником для всіх видів десертів. Також ознайомтесь із цією статтею про рецепт вишневої настоянки .
Засіб від волоського горіха: настоянка зелених горіхів
Лускунчик із алкоголем з’явився в польських будинках сотні років тому. Це добре відомий засіб від багатьох недуг. Найстаріший рецепт горіхових горішків датується 19 століттям, але його коріння, ймовірно, заглиблюються ще глибше.
Варто довіритися народній медицині і приготувати цей домашній сироп, який лікує всі недуги. Його можна вводити при болях у животі та болях у животі. Досить декількох крапель, щоб покращити самопочуття під час порушення травлення або переїдання. Він також може захистити від неприємних наслідків легкого харчового отруєння або вірусів, що викликають шлунковий грип у бруньках. Настоянка волоського горіха є бактерицидною, вона також містить дубильні речовини, які затримують токсини в шлунково-кишковому тракті. Волоські горіхи, включаючи зелені горіхи, - це ті інгредієнти, які дозволять зробити здорову горіхову настоянку.
Рецепт горіхового горіха
Настоянка із зелених горіхів - приготування фруктів
Настоянка волоського горіха повинна бути в кожному будинку. Досить невеликої пляшечки в аптечці - робити велику порцію не потрібно, настоянку дозують по кілька крапель. Домашню настоянку готують у липні, коли горіхи зелені і ще м’які, але вже досить великі.
Переконайтеся, що горіхи досить м’які, щоб їх можна було нарізати. Це ідеальний час, щоб зібрати їх. Пам’ятайте, що під час збирання, миття та різання горіхів ви повинні носити рукавички. Вони виділяють сильно тонуючий сік, який залишає непривабливі і важко вивести плями на руках. Якщо ви шукаєте більше натхнення, перегляньте також зібрані тут рецепти домашнього алкоголю .
Рецепт горіхового горіха з незрілих горіхів
Лускунчик з духом зробити не складно. Вам потрібно лише:
- 7 зелених волоських горіхів,
- 0,5 л спирту,
- 200 г цукру,
- 0,5 л води.
Настоянка волоського горіха готується легко, але вимагає трохи терпіння. Він розділений на два етапи. Перший - це приготування горіхів. Для цього вам потрібна скляна обробна дошка. З дерев’яної або пластикової буде важко видалити сліди від соку.
- Подрібніть горіхи ножем. Наріжте їх невеликими шматочками.
- Перекладіть горіхи у велику банку і залийте спиртом. Добре струсіть і відставте приблизно на 6 тижнів у затінене місце.
- Через цей час можна переходити до другого етапу. З води та цукру приготуйте цукровий сироп.
- Злийте спирт і в горіхи влийте цукровий сироп. Залиште на кілька днів.
- З’єднайте дух із соком горіхів.
Настоянка повинна бути темно-коричневого кольору. Він повинен дозріти 2-4 тижні, щоб бути придатним до вживання. Настоянка із зелених горішків на горілці буде трохи делікатнішою. Якщо ви хочете зробити один, додайте горілку замість половини спирту. Також можна трохи збільшити вміст цукру.
Десертна настоянка волоського горіха
Є ще один рецепт горіхових горішків у дещо делікатнішому варіанті. Якщо додати спеції і більше цукру, він вийде тоншим і набагато смачнішим. У цій версії він може бути не таким ефективним проти захворювань шлунка, але чудово підходить для десертів та післяобідньої кави.
- 10 зелених горіхів
- 0,5 л горілки,
- 200 г коричневого цукру,
- 3 гвоздики,
- паличка кориці.
У цьому випадку готування горіхів ідентичне - наріжте їх невеликими шматочками і налийте в банку, а потім залийте горілкою. Ви також можете відразу додати цукор та спеції. Протягом 2-4 тижнів струшуйте банку, щоб розчинився цукор. У цій версії горіховий горіх не повинен дозрівати занадто довго. Через кілька тижнів воно готове до вживання. Також ознайомтеся з цією статтею про рецепти настоянок з сливи .
Рецепт горіхового горіха з дозрілих горіхів
Найкрасивіші розетки для настоянки за винятковими цінами!
Домашня настоянка стиглих горіхів
Стиглі горіхи також містять неймовірну кількість поживних речовин, і їх вплив на весь організм важко переоцінити. Настоянка волоського горіха зміцнює шкіру та волосся, допомагає при хронічних проблемах травної системи. Його можна використовувати профілактично, як втручання під час діареї та болю в животі, або зовнішньо, при екземі або як розтирання волосся.
Приготування цього дивовижного еліксиру не є складним і не займає занадто багато часу. Варто підготувати хоча б невелику пляшку, щоб мати можливість використовувати її у разі потреби.
Настоянка волоського горіха - рецепт
Домашня настоянка з стиглих плодів майже тривіальна. Вам потрібно лише:
- 100 г очищених волоських горіхів,
- ¾ склянки 70% спирту.
Горіхи потрібно подрібнити ножем і покласти в півлітрову пляшку.
- Залийте спиртом горіхи.
- Поставте настоянку в сторону в затінену шафу на 10 днів.
Після закінчення цього часу настоянка готова до вживання. Ви можете використовувати його по одній чайній ложці щодня. Це не особливо смачно, тому непогано викладати його в чай або кип’ячену воду.
Настоянка з черепашок на горілці
Настоянка шкаралупи волоського горіха на горілці має дуже схожі оздоровчі властивості та ідентичне застосування. Якщо ви, наприклад, лущили горіхи для торта, не потрібно їх викидати. У них напрочуд багато дубильних речовин, мінеральних солей і вітамінів, від яких вони відмовляються від алкоголю. Таким чином ви можете приготувати чудовий сироп від проблем зі шлунком та шкірою.
- близько 100 г шкаралупи волоського горіха
- горілка.
Пропорції в основному залежать від того, яку пляшку ви вибрали. Шкаралупа яєць повинна становити 2/3 її висоти, спирт повинен бути повним.
- Шкаралупу горіхів і розламайте шкаралупу на невеликі шматочки.
- Налийте черепашки в пляшку.
- Залити черепашки спиртом.
- Відкладіть на 2-3 місяці. Після цього часу спад.
- Відфільтруйте настоянку і перелийте її в чисту ошпарену пляшку.
Ця настоянка теж не дуже смачна. Його слід використовувати як засіб від різних недуг. Ви можете використовувати його як зовнішньо, наприклад, при екземі або проблемах зі шкірою, так і всередину. Тоді найкраще розкласти чайну ложку в половині склянки чаю або кип’яченої води.