Вирощування та зрізання винограду - практичні поради

За останні десятиліття виноградна лоза виробила найбільш стійкі сорти. Зараз більшість із них можна безпечно вирощувати в наших кліматичних умовах, вони також більш стійкі до хвороб та шкідників. Вирощування винограду стало набагато простішим і менш вимогливим, ніж раніше, проте все ще вимагає великої уваги. Це справжній виклик, але для солодких великих плодів, які з’являються у великій кількості товстими скупченнями на пагонах, дійсно варто витратити трохи часу.

Якщо вас також цікавить додаткова інформація про виноградарство в Польщі, ви знайдете її в цій статті .

Виноградна лоза з виноградом гронами

Все, що потрібно знати про посадку винограду

Посадка винограду - саджанці винограду

Перш ніж вирішити придбати конкретну саджанець винограду, подумайте про сорт. При виборі, перш за все, керуйтеся такими показниками, як морозостійкість і період дозрівання. Деякі європейські сорти винограду, хоча в цілому стійкі до зимових морів, іноді можуть піддаватися ранньовесняним перепадам температури. Тож давайте ретельно це з’ясуємо і знайдемо сорти винограду, які точно виживуть у нашому кліматі. Посадка виноградної лози вимагає належної підготовки.

Ще одним фактором, який може бути переважаючим у цій місцевості, є призначення чагарників. Якщо ви хочете, щоб вони затінили вашу альтанку або росли на перголі, а також виконували декоративну функцію, вам доведеться зупинити свій вибір на інших сортах винограду, ніж тоді, коли ви хочете розмістити їх на колах у саду. Кожен сорт може мати різну звичку, деякі з них більш сприйнятливі до швидкого розширення та зростання, а інші трохи менш пишні, але дають набагато більше плодів.

Купувати саджанці винограду вибраного сорту слід лише у перевіреному розпліднику або у перевіреного продавця. Це одна з найважливіших умов успішного вирощування. Саджанці винограду доступні на ринку в контейнерах або з оголеним коренем. Максимально уникайте останнього варіанту, оскільки ці типи чагарників мають нижчу якість і можуть не поміститися на постійне місце. Звичайно, також можна прищепити виноград, але також отримати матеріал для щеплення у надійних виробників. Якщо вас також цікавить вирощування абрикосів для фруктів, прочитайте цю статтю .

Рекомендовані добрива для виноградної лози - перевірте їх!

Посадка винограду - положення

Як садити виноград? Виноградні кущі висаджують ранньою весною або восени. Обидва терміни хороші, але з припущенням, що саджанці в контейнери з великою кількістю листя краще висаджувати на межі весни та літа. Вирощування винограду слід починати з ретельно підготовленої ділянки. Тому вирощування винограду вимагає певної роботи.

Посадку винограду слід проводити лише на ретельно очищеному, забур’яненому субстраті, який заздалегідь буде глибоко викопаний. Субстрат можна зміцнити гноєм або компостом. Посадка винограду має набагато більше шансів на успіх із природним підживленням, мінеральні добрива застосовуються лише за необхідності.

Звичайно, для лози слід вибрати сонячне місце. Виноград краще висаджувати в сонячних місцях, оскільки рослини швидше розвиваються і швидко дають плоди і менш сприйнятливі до хвороб винограду. Рослині потрібен родючий, перегній і дуже легкий грунт. Він добре почувається в місцях, де основа швидко нагрівається. Однак вона не любить заболочені місця - надлишок води не робить хорошого впливу на розвиток рослин. Якщо вас цікавить вирощування вишні для фруктів, прочитайте цю статтю .

Посадка винограду передбачає розміщення саджанця в ямі діаметром близько півметра. Кожна розсада повинна бути підбита, якщо рослина не посаджено до сітки або альтанки. Посадка винограду вимагає досить багато практики, оскільки виноград повинен бути засипаний грунтом або торфом таким чином, щоб над поверхнею грунту виступала лише половина саджанців, але його рівень повинен бути нижче 2-3 тріщин.

Вирощування винограду - лікування

Як поливати виноград?

Що стосується основних процедур догляду, таких як полив і підживлення, вирощування винограду не є особливо складним. Рослини, особливо старші, дуже добре справляються з нестачею води, тому їх поливають лише у разі тривалої посухи. Деякі сорти винограду можуть бути більш чутливими до дефіциту води, тому має сенс регулярно поливати їх, якщо вирощують у дуже проникному грунті. Вирощування молодого винограду вимагає трохи частішого поливу, особливо відразу після посадки. Рослини також слід мульчувати, щоб забезпечити їм більше вологи субстрату і мати можливість зменшити витрати на полив.

Вирощування винограду - підживлення винограду

Рослини, хоч і здаються досить вимогливими, не мають особливо великого попиту на мінерали. Все, що їм потрібно, можна забезпечити, удобрюючи їх раз на рік. Це робиться навесні, обережно розкладаючи компост між колами. Професійні мінеральні добрива для виноградної лози також можуть бути корисними, особливо якщо, проаналізувавши склад грунту, ви виявите, що в субстраті недостатньо мікроелементів. Ви зацікавлені у вирощуванні куща агрусу для фруктів? Перегляньте цю статтю, щоб отримати поради .

Важливою обробкою є також захист рослин від холоду. На жаль, зиму може відчути виноград, який теоретично витримує температуру до -20 градусів Цельсія. Однак на практиці це спрацьовує не завжди, тому в листопаді коріння рослини покриваються шаром землі заввишки близько 30 см. Також кущ можна обернути агротекстилем або солом’яною мульчею.

Все, що потрібно знати про зрізання винограду

Коли обрізати виноград?

Однак вирощування винограду вимагає ще однієї важливої ​​обробки, яку не можна не помітити. Це зрізання винограду, догляд, без якого рослини не дадуть плодів, або урожай буде дуже поганим. Обрізку проводять як для формування куща, так і для його оголення - часто трапляється так, що приховані під листям плоди не дозрівають, бо не мають доступу до сонця. Більше того, зрізання винограду часто також омолоджує та інтервенційно - найкращий спосіб швидко усунути численні хвороби винограду.

Коли обрізати виноград? Перший зріз сезону проводиться дуже рано - в кінці лютого або на початку березня. Холодна погода не буде загрозою для рослини, тим більше, якщо ви зріжете виноград у квітні, коли з’являться сльози, що плачуть, і рани заживають важче, а це спричинює численні хвороби винограду. Однак від відрізки ранньої весни слід відмовитися, якщо зберігаються сильні морози.

Другий термін, коли слід проводити обробку, - це осінь, коли кущі не зрізають, поки не залишиться листя. Під час вегетації ви також можете робити поодинокі зрізи, особливо сяючі, але вони полягають лише у видаленні непотрібного листя та надмірно опуклих пагонів, які обмежують доступ ліани до сонячного світла.

Вирощування та зрізання винограду - практичні поради 2

Рекомендовані фруктові добрива - перевірте їх!

Зрізання винограду - основні правила

Зрізання винограду та зрізання виноградної лози, насамперед, має бути досить міцним. Легка обрізка кінчиків пагонів і видалення листя нічого не дадуть, оскільки рослина має тенденцію швидко рости і швидко поширюватися. Тільки сильна обрізка стимулюватиме рослину до отримання родючих пагонів, на яких можуть з’являтися плоди. До того ж у них не надто багато листя для підтримки, вони дадуть набагато більше плодів, а грона стануть більшими та смачнішими. Тому обрізка винограду є абсолютно необхідною.

Існує кілька видів різання винограду. Найголовнішим є основний зріз, тобто той, який видаляє старі пагони і стимулює рослину до плодоношення. Полягає в укороченні ліжок. Варто робити це в два тури - восени лише обрізати найтовстіші, зріджені гілки, а навесні зробити міцніший зріз стебел. Всі рани та сліди від ножиць для обрізки необхідно захистити відповідною садовою маззю, оскільки може виявитись, що незагоєні ділянки стають осередком грибкових захворювань. Якщо вас також цікавить вирощування куща смородини для фруктів, прочитайте цю статтю .

Якщо ви хочете отримати хороший урожай, вам також слід проводити обрізку плодоношення щороку. Він полягає в обмеженні кількості родючих бруньок - саме з них виростуть пагони, на яких з’являться плоди. Найкрасивіші та найсмачніші грона виходять на кущах з 6-8 бруньками, у випадку з менш родючими сортами ви можете дозволити собі тримати 10 бруньок.

Останній вид обрізки, яким не слід нехтувати, - це так звана зелена обрізка, яку в принципі слід проводити регулярно протягом усього вегетаційного періоду, з моменту появи квіток. Зелена обрізка передбачає обривання листя та стерильних пагонів, які регулярно ростуть на рослині протягом усього сезону. Їх видалення полягає не стільки для стимулювання розвитку рослини, скільки для його полегшення - без необхідності утримувати листя, рослина зможе забезпечити більше поживних речовин для плодів. В цей час слід також дуже обережно видалити всіх «пасинків», тобто пагони, які ростуть з пазух листя, їх слід зрізати вище другого або третього листка.

Найпоширеніші хвороби винограду та захисту рослин

Хоча найновіші сорти більш стійкі до хвороб, а щеплення винограду дозволяє вирощувати найблагородніші сорти на більш міцних підщепах, навіть зразкове вирощування винограду може загрожувати захворюванням. Найпоширенішими захворюваннями винограду є грибкові, які розвиваються, якщо субстрат або повітря занадто вологі. Найпоширеніша - це сіра цвіль, грибок, який атакує плоди і робить урожай непридатним до вживання. Це проявляється появою великих плям з жовтуватим або сіруватим нальотом, також викликає загибель недозрілих плодів.

Мілдью - ще одна неприємна хвороба виноградної лози. Особливо пероноспороза дуже небезпечна, оскільки пероноспороза атакує цілі рослини, як пагони, листя, так і плоди. Це повільно призводить до загибелі всієї рослини, і його небезпека полягає також у тому, що вона швидко поширюється по саду, не тільки при вирощуванні виноградної лози. Більше того, ви можете виявити, що навіть якщо ви вважаєте, що перемогли борошнисту росу, її суперечки переживуть зиму, а ваші симптоми подвоїться в наступному сезоні.

Обидві згадані хвороби винограду є грибковими. Їх причиною можуть бути як несприятливі умови, так і помилки в сільському господарстві. І, на жаль, природних засобів від цих хвороб немає, якщо ви хочете від них позбутися, ви повинні використовувати фунгіцид. На ринку є такі з коротким пільговим періодом, які не тільки борються із симптомами хвороби, але й мають протиспорові властивості, не даючи міцелію розвиватися пероноспорозу. Таким чином, захист рослин забезпечується на найвищому рівні.