Помідори черрі - чудовий інгредієнт для використання в зимових консервах. Рецептів помідорів черрі в банках безліч, тому ви можете скористатися кількома порадами щодо консервування на зиму та адаптувати їх до власних кулінарних уподобань.
Якщо ви шукаєте більше порад та натхнення, перегляньте статті про пресерви тут.
Помідори черрі для консервів
Рецепт варення з помідорів черрі
Томатне варення - відмінне доповнення до багета або скибочки цільнозернового хліба. У поєднанні з хлібом це чудова закуска не тільки на зиму, але і на інші пори року. Мало того, що консерви, наповнені таким варенням, виглядають дуже оригінально, вміст соусу справді смачний. Як приготувати варення?
Список інгредієнтів
- 25 грам помідорів черрі
- оливкова олія
- свіжий розмарин
- меду
- сіль і перець
Перш ніж почати готувати помідори черрі на зиму, вимийте їх і обсушіть паперовим рушником!
Консерви з варення з помідорів черрі - спосіб приготування
- Видаліть з томатів гнізда плодоніжок і наріжте їх четвертинками або половинками - залежно від того, яку консистенцію ви хочете від них отримати.
- На сковороді розігріти оливкову олію, додати подрібнені помідори черрі і підрум’янити їх.
- Полийте його медом за смаком і продовжуйте смажити на сильному вогні до повного випаровування води. Намагайтеся весь час інтенсивно помішувати під час смаження - помідори не можуть прилипнути!
- Приправте варення сіллю і перцем залежно від вашого смаку.
- Відокремте голки розмарину від гілочок і наріжте їх шматочками. Голки додайте в кінці смаження, щоб отримати найбільш інтенсивний аромат трави. Ознайомтесь також із цією статтею про томатні консерви на зиму .
Препарати на зиму у вигляді томатного варення
Банки можуть залишатися у вашому підвалі або коморі навіть цілий рік, за умови, якщо ви їх пастеризуєте. Варення найкраще подавати зі свіжою булочкою, хлібом з непросіяного борошна або на підсмажених грінках. Смачного!
Помідори черрі в банках з оцтовою начинкою
Рецепт помідорів черрі, оцтових консервів
Якщо ви любите оцет, обов’язково спробуйте його і зробіть ідеальні помідори черрі на зиму! Рецепти помідорів черрі прості, але ми зупинимося на найбільш доступних з них. Перегляньте також статті про помідори, зібрані тут .
Список інгредієнтів
- 1,5 кг помідорів чері
- 1 шт. Цибуля
- 1 головка часнику
- 1 склянка 10% оцту
- 4 склянки води
- 1 склянка цукру
- 1 столова ложка солі
- 5 шт. Духмяний перець
- 1 чайна ложка насіння гірчиці
Не забудьте ретельно помити помідори, перш ніж класти їх у банки. Ви також можете позбавити їх зелених кінців, коли вони є. Вони неїстівні, але каністри з ними виглядають красиво.
Консерви з помідорів черрі з оцтом - спосіб приготування
- Розкладіть помідори наполовину в банки. Покладіть по 1 товстій скибочці цибулі в кожну, потім додайте помідори (до кінця банки) і додайте один зубчик часнику.
- Підготуйте соління і доведіть його до кипіння, а потім дайте йому охолонути.
- Підготовлені банки залийте помідорами черрі повністю і прикрутіть їх.
- Помістіть банки у великий горщик, вистелений тканиною, і залийте водою приблизно на 2/3 шляху вгору. Покладіть все на трохи газу і нагрівайте, поки не з’являться маленькі бульбашки.
- Дістаньте банки і поставте їх догори дном, поки вони не охолонуть. Потім перенесіть їх у холодне і темне місце, наприклад, у підвал - бажано принаймні на тиждень, щоб вони повністю просочилися затопленням.
Рекомендовані банки та консерви за вигідними цінами!
Помідори черрі в оцті - відмінне джерело вітамінів!
М'якоть і шкірка помідорів черрі - справжня "вітамінна бомба", що містить вітаміни С, Е, РР і К, а також макро та мікроелементи. То, може, варто спробувати зробити рецепт самостійно вдома? А може, вас також зацікавить ця стаття про вирощування помідорів черрі ?
Помідори черрі - консерви та рецепти
Помідори в оливковій олії
Підготовка до зими з помідорів черрі дуже різноманітна. Один з них - помідори черрі на оливковій олії - це низькокалорійна і фантастична закуска, яку ви з успіхом можете замінити, наприклад, торговими чіпсами. Спробуйте зробити їх, і ви скоро це дізнаєтесь!
Список інгредієнтів
- 1 кг помідорів чері
- 2 чайні ложки томатного соку
- 20 листків базиліка
- 4 гілочки чебрецю
- 4 зубчики часнику
- 2 чайні ложки 10% оцту
- 1,3 літра оливкової олії
- сіль і цукор
Звичайно, ви повинні пам’ятати, що помийте і ретельно просушіть помідори, перш ніж починати готувати консерви. Щоб полегшити вам роботу, обережно обсмажте їх - бажано на сковороді-грилі. Спробуйте злегка спалити шкіру для отримання фантастичного томатного аромату. Перегляньте також статті про консерви для банок, зібрані тут .
Помідори черрі на зиму в оливковій олії - спосіб приготування
- Смажені помідори покладіть у банки висотою приблизно 3/5. Додайте сіль, цукор, столову ложку оцту, базилік, чебрець і часник.
- Розігрійте на сковороді оливкову олію і залийте консерви ще гарячим запасом.
- Закрийте банки і відкладіть для збереження.
- Замість оливкової олії можна також використовувати ... соняшникову олію!
Помідори на оливковій олії - що використовувати?
Такими пресервами можна прикрасити вишукані салати та закуски, а також піцерії або домашню піцу, пироги, запіканки та макарони. Звичайно, помідори черрі на оливковій олії також смачні як незалежна закуска, яку можна легко поставити на будь-який вечірній стіл!