Ожина з ожини - рецепт та приготування домашнього вина поетапно

Збір врожаю лісових плодів - справжнє задоволення для багатьох людей. Ще більше, якщо ми готуємо з них домашні смаколики. Чорниця - одна з найпопулярніших лісових фруктів. Однак ожину також починають цінувати більше, особливо коли мова йде про смачні вина, які ми можемо приготувати з цих чорних фруктів.

Якщо ви шукаєте більш надихаючі рецепти, перегляньте тут статті про домашнє вино.

Ожина з ожини - рецепт та приготування домашнього вина поетапно

Ожина - лісові фрукти з цінними властивостями

Ожина дуже рідко з’являється в наших домашніх посівах. Набагато частіше ми можемо зустріти дикі чагарники на узліссі доріг, лісів та лісових галявин. Тому, якщо ми маємо можливість їх збирати, нам не слід занадто довго думати. Це плід, що відрізняється цінними оздоровчими властивостями та смаком.

Інгредієнти, що містяться в ожині, чудово справляються із вільними радикалами, відповідальними за утворення раку. Крім того, вони є дивовижним джерелом клітковини, саме тому їх рекомендують людям, які борються з непотрібними кілограмами. Регулярне вживання ожини є прекрасною профілактикою проти очних захворювань, точніше дегенерації жовтої плями. Це пов’язано з багатством вітамінів С та Е. Крім того, фрукти містять фітоестрогени, які полегшують жіночі нездужання, пов’язані як з передменструальною напругою, так і з процесом менопаузи. На додаток до всіх цих властивостей, пряна весна відрізняється своїм дивовижним смаком, саме тому її рекомендують робити домашнє вино. А може, вам також сподобалася б ця стаття про рецепти малинових вин ?

Ожина з ожини - рецепт та приготування домашнього вина поетапно

Рекомендовані винні аксесуари за вигідними цінами

Ожина з ожини - рецепти

Домашнє вино - один із заповідників, який вимагає багато терпіння, але здатний відплатити вам неймовірним смаком та ароматом. Рецепт ожинового вина зробити зовсім не складно. Вам слід запастись усіма необхідними інгредієнтами, крок за кроком виконати відповідні кроки, а потім почекати потрібний час, щоб насолодитися власним продуктом. Домашнє вино з ожини відрізняється солодкуватим смаком, приємним ароматом і приємним кольором. Приклад рецепта передбачає виготовлення вина з 5 кг фруктів. Для цього нам потрібно 4 кг цукру, а також 5 літрів води. Винні дріжджі також необхідні для бродіння. Також ознайомтесь із цією статтею про виготовлення виноградного вина .

Звичайно, ми готуємо вино зі шпинату на спеціальній кулі.

Ожина з ожини буде ще кращою, якщо ми заздалегідь подбаємо про приготування дріжджів. Ми починаємо робити вино, заливаючи дріжджі в півлітрову банку теплою водою. У кришці ми повинні зробити невеликий отвір. На наступний день додайте в суміш чайну ложку цукру. Ми чекаємо 3 дні, щоб мати можливість перейти до наступних кроків. Наступним кроком у виготовленні вина є подрібнення або змішування фруктів. Тоді ожинне вино буде ефективніше зціджувати сік. Засипте фрукти 2 кг цукру. Через два дні ми можемо помітити сік, який потрібно процідити. Також ознайомтесь із цією статтею рецепту рисового вина .

Потім приготуйте ожине вино із злитого соку та цукру, які ви розчиняєте у гарячій воді. Тільки на цьому етапі ми додаємо дріжджову суміш. Ми поміщаємо все в повітряну кулю до місця, де температура є кімнатною. Вино з шпинату готове через чотири місяці. Після закінчення цього часу ми можемо розлити їх у спеціально підготовлені пляшки. Звичайно, шпинатове вино - не єдиний продукт, який ми можемо приготувати вдома. Вони також включають спиртову настоянку, також виготовлену з ожини, або чорничне вино. Як настоянку ожини, чорниці, так і інших лісових фруктів можна використовувати в лікувальних цілях. А може, вас також зацікавить ця стаття про вирощування безшипової ожини ?