Квасоля Phaseolus vulgaris походить з Південної Америки. Вирощений для отримання свіжих стручків, його називають зеленою квасолею. Його дуже часто висаджують на наших городах. Поживна бобова культура містить рослинний білок, жири, крохмаль, вітаміни та мікроелементи, легко засвоюється та має низьку калорійність. Найчастіше вибирають карликовий сорт, що виростає до 60 см у висоту. Вирощування зеленої квасолі менш популярне. Коли сіяти квасолю, як її вирощувати і які сорти вибрати?
Щоб отримати додаткові поради, перегляньте статті про бобові також тут.
Зелена квасоля - Посадка зеленої квасолі
Коли сіяти квасолю? Запліднення зеленої квасолі та вимоги до вирощування
Насіння квасолі для стручків різного розміру доступні на ринку у різних кольорах - жовтому, зеленому та фіолетовому. Вирощувати овочі рекомендується на 3-й рік після внесення компосту або гною, і навіть на 2-й рік, коли зелена квасоля вирощується на бідніших ґрунтах. Ми можемо вирощувати його після інших бобових культур, також після вирощування квасолі. Зелену квасолю також висаджують як урожай вилову після ранніх овочів.
Як сіють стручкову квасолю? Сійте квасолю, коли грунт досить тепла. Найкраще зберігати дату сівби після 10 травня, коли рослинам не загрожуватимуть заморозки. Посів насіння на початку червня дозволить збирати стручки в серпні, а термін сівби до 15 липня - осінній збір. Квасоля найкраще росте при температурі вище 15 градусів Цельсія. Протягом усього урожаю зелена квасоля віддає перевагу досить високим температурам повітря, близько 20-25 градусів Цельсія. Дощ і холод викликають грибкові захворювання, а в жарку погоду квіти опадають і врожай стручків значно знижується.
Квасоля має високі вимоги до грунту. Найкраще росте на сонячних позиціях, в багатих гумусом, родючих і добре дренованих грунтах зі слабокислим рН. Грунт повинен бути помірно вологим. Поливайте квасолю протягом усього періоду росту, особливо під час цвітіння та формування стручків. Не потрібно додатково удобрювати стручкову квасолю. Ми прополюємо грунт навколо молодих рослин. Ми припиняємо видаляти бур’яни, коли рослина росте. А може, вас також зацікавить ця стаття про весняні овочі в саду ?
Збір стручків повинен проводитися на постійній основі, що стимулює боби давати більше. Найкращі та найцінніші - це молоді стручки з недорозвиненими насінням. Ми збираємо їх, звертаючи увагу, щоб не зривати кущ під час збирання стручків, тому, виймаючи стручки зі плодоніжок, іншою рукою тримайте пагони. Повний урожай займає близько 3 тижнів.
Посадка зеленої квасолі в землю
Після прогрівання ґрунту висійте насіння в землю, на глибину близько 2 см. Можна висівати насіння рядами або в гніздо. Висіваючи в ряд, дотримуйтесь відстань в рядку близько 5 см. Для гніздування покладіть в лунку 5 насінин, а відстань між гніздами має становити близько 50 см. Якщо ми сіємо квасолю в холодніших регіонах країни, варто захистити засіяні грядки, покривши їх, наприклад, перфорованою фольгою. Зелена квасоля - рослина, яку варто вирощувати у своєму саду.
Хвороби та шкідники зеленої квасолі
Яким захворюванням схильна квасоля?
Хвороби зеленої квасолі найчастіше з’являються в несприятливій аурі та в результаті помилок у догляді. Для вирощування найкраще використовувати стійкі до хвороб сорти, що дозволить уникнути багатьох проблем із вирощуванням. Нижче ми представляємо найпоширеніші захворювання зеленої квасолі.
- Кільцевий бактеріоз бобових - симптом захворювання, спричиненого бактеріями, це коричневі плями, оточені жовтою облямівкою. Хвороба атакує боби в періоди підвищеної вологості повітря. Його джерелом, як правило, є неякісне насіння, заражене хворобами, тому так важливо отримувати здоровий сіно матеріал. Хвороба контролюється обприскуванням рослин відповідними препаратами. Також ознайомтесь із цією статтею про рецепти консервів із зеленої квасолі .
- Фузаріозне в’янення - це небезпечне грибкове захворювання, яке призводить до в’янення рослини. Причиною недуг є висока температура навколишнього середовища, близько 25 - 28 градусів Цельсія та кислотність субстрату. У більш холодних умовах листя квасолі піднімаються. Боротьба з хворобою проводиться шляхом обприскування рослини відповідними фунгіцидами.
- Сіра цвіль - клопітна грибкова хвороба виникає під час цвітіння та формування стручків. Симптом - видимі сірі сліди міцелію. Хвороба атакує в періоди підвищеної вологості навколишнього середовища. Хворі рослини заорюють відповідними фунгіцидами.
- Склеродермія - грибкове захворювання призводить до загибелі квасолі. Хвороба проявляється у вигляді гниючих вологих плям на стеблах, стручках і листі, незабаром покритих білим міцелієм з твердіючими чорними спорами, т.зв. склероції. Гниль з’являється в умовах підвищеної вологості. Після появи перших уражень рослини обприскують відповідними захисними засобами.
Насіння та аксесуари для вирощування овочів за вигідною ціною? Перевірте нижче!
Боротьба зі шкідниками стручкової квасолі
Для того, щоб відлякувати шкідників квасолі, варто вдатися до екологічних методів:
- Попелиця ефективно відлякує чабер, посаджений між квасолею.
- Молоді рослини, вкриті сіткою від комах, дозволять уникнути шкоди, заподіяної паростковим кремом. Видаліть сітку, коли на квасолі з’являться чотири листки.
- Ми позбавляємося від равликів, що харчуються молодими рослинами, використовуючи равликові бар’єри, посипаючи грядки ячмінною половою або піском та тирсою. Щоб отримати додаткові поради, перегляньте зібрані тут статті про овочі в саду .
Вирощування стручкової квасолі - смачні сорти
Квасоля 'Sonesta' - це жовтий, досить ранній карликовий сорт, дуже родючий. М’ясисті стручки виростають до 13 см в довжину. Вирощування найкраще працює при посіві насіння в грунт з рН вище 5,5. Квасоля "Сонеста" стійка до несприятливих погодних умов та хвороб, які атакують боби. Відрізняється дуже смачними стручками без волокон.
Квасоля 'Полька' - карликовий сорт, жовтий, середньоранній. На кущах висотою близько 50 см з’являються смачні стручки без волокон довжиною 14 см. зелена квасоля підходить для безпосереднього споживання, для заморожених продуктів та консервів. 'Полька' стійка до грибкових захворювань.
Квасоля 'Естерка' - це ранній сорт. Стручки без волокна, зеленого кольору, дуже смачні. Вони досягають до 15 см в довжину. 'Естерка' стійка до грибкових захворювань. Вирощування вимагає посіву насіння в грунт, у сонячне місце, на родючий та перегнійний грунт.
Квасоля 'Nomad' - належить до карликових, пізніх сортів. Темно-зелені стручки мають довжину приблизно 13 см. зелена квасоля стійка до грибкових захворювань. Смачні стручки придатні для безпосереднього споживання, а також для переробки та заморожування.
Квасоля 'Golden Saxa' - належить до карликових, раннього сорту. Рослина виростає до 60 см у висоту. Жовті стручки довжиною 12 см безволокнисті і дуже смачні. Квасоля придатна для прямого споживання, консервів та заморожених страв. Також ознайомтеся з цією статтею про поетапне вирощування огірків .