Ягідна настоянка - найкращі рецепти чорничної настоянки зі спиртом

Настоянка з ягід - надзвичайно смачний, але простий у приготуванні напій. Рецепти ягідних настоянок різноманітні, але ми зупинимось на трьох найцікавіших. Перевірте, який рецепт настоянки з лісових ягід буде найкращим!

Якщо ви шукаєте більше порад та натхнення, перегляньте статті про настоянки, зібрані тут.

Ягідна настоянка - найкращі рецепти чорничної настоянки зі спиртом

Ягідна настоянка

Настоянка ожини

Настоянки, виготовлені з алкоголем, мають величезну користь для здоров’я - саме тому їх можна зустріти дедалі частіше при лікуванні різних інфекцій. Такі властивості, серед іншого, проявляє чорнична настоянка, настоянка кизилу або просто ... настоянка чорниці!

Список інгредієнтів

  • 1 л чорниці
  • 1 кг цукру
  • приблизно 600 мл спирту

Не забувайте завжди ретельно мити ягоди! Особливо, коли ти зібрав їх у лісі. Їх ніхто не вирощує самостійно, як чорницю, - тому настойку з чорниці в цьому відношенні зробити дещо простіше. Тварини використовують ліс і можуть переносити на ягоди такі захворювання, як ехінококоз. Майте це на увазі! А може, вам також сподобалася б ця стаття з рецептом ожинового вина ?

Настоянка з ягідних фруктів - спосіб приготування

  1. Одягніть і промийте, а потім добре процідіть ягоди в сито. Перелийте їх у скляну банку і засипте цукром. Закрутіть його та змішайте енергійним рухом. Налийте дух всередину таким чином, щоб він добре покривав фрукти.
  2. Залиште банку на сонячному місці і час від часу розмішуйте - цукор краще розчиниться.
  3. Через місяць злийте настоянку і процідіть через цигарковий папір або кавовий фільтр.
  4. Розлийте суміш по пляшках і відкладіть на місяць у темну і прохолодну кімнату, наприклад, в підвал.

Настоянка чорниці найкраща при гарячці!

Настоянка ожини, так звана "ягодянка", містить бурштинову, лимонну і яблучну кислоти, а також пектин і багато вітаміну В і С - тому, як і настойки чорноплідної горобини, ці напої використовуються для жарознижуючих і навіть проти діарейних цілей ! Ягідна настоянка має солодкуватий смак, як і айвова настойка солодка. Рецепти їх створення різні, тому пристосуйте ступінь складності до своїх можливостей. Також ознайомтесь із цією статтею про рецепт вишневої настоянки .

Ягідна настоянка Хаскап

Рецепт настоянки камчатських лісових ягід

Перевагою є той факт, що вирощувати камчатську ягоду можна, наприклад, у власному саду або на присадибній ділянці. Камчатські ягідні кущі стійкі до морозів і починають вегетацію виключно рано. Ягодянка з духом від цього сорту фруктів просто… унікальна.

Ягідна настоянка - найкращі рецепти чорничної настоянки зі спиртом

Список інгредієнтів

  • 1 кг ягід хаскапу
  • 0,5 л спирту
  • 0,5 л горілки
  • 750 г цукру

Настоянка з ягід - типова сезонна настоянка, на яку варто витратити трохи часу. Якщо тільки у вас є можливість, обов’язково посадіть її у своєму саду. Навіть настойки айви не виявляють таких фантастичних властивостей, як настоянка ягід хаскап. Але про це ви дізнаєтесь, коли зробите це самостійно.

Настоянка з ягід хаскапу - спосіб приготування

  1. Налийте фрукти в банку, залийте горілкою і спиртом.
  2. Закрийте посудину і поставте на 6 тижнів у прохолодне місце, наприклад, у холодильник або комору. Не забувайте щодня змішувати вміст!
  3. Після закінчення зазначеного часу приготуйте цукровий сироп і відставте його охолоджувати - ви зробите його з цукру та окропу.
  4. Остиглий сироп влити в чорничну банку. Ви також можете кинути стручок ванілі для кращого смаку. Все перемішайте, закрийте і відкладіть на 2 тижні в місце при кімнатній температурі.
  5. Процідіть настоянку після закінчення зазначеного часу і розлийте по пляшках. Вам доведеться почекати близько 2 місяців, щоб ягода смакувала і чудово пахла.

Аксесуари, необхідні для приготування настоянок за вигідними цінами!

Благородний смак настоянки

Щоб настойка з ягід була якомога чіткішою, додатково видавіть її через марлю. Варто також «відставати» на трохи довше, ніж на 60 днів - це однозначно облагородить його смак! А може, вас також зацікавить стаття з рецептом настоянки калини ?

Ягода без цукру

Настоянка для противників солодкості

Якщо ви не хочете пити солодку чорничну настоянку за станом здоров’я чи смаком, ви можете зробити цей напій без цукру! Рецепти цього напою різноманітні, але наступний найпростіший у приготуванні.

Список інгредієнтів для настоянки чорниці

  • 2 склянки чорниці
  • 0,5л спирту
  • 0,5 л води
  • половина стручка ванілі
  • лимон

Не забувайте сортувати фрукти в ситі і сушити на паперовому рушнику. Якщо ви заморожуєте чорницю, враховуйте, що її краще заморожувати плоскою - вона не буде злипатися, і їх легше згодом розділити на окремі плоди.

Настоянка з ягід без цукру - спосіб приготування

  1. Налийте чорницю в банку і злегка розімніть. Потім налийте туди води та спирту - у такому порядку. Киньте ваніль.
  2. Залиште його встановленим приблизно на 2 тижні.
  3. Злийте суміш через цей час, осушивши плоди.
  4. Додайте в відфільтровану рідину кілька крапель лимона - це підкреслить ягідний смак настоянки.
  5. Налийте рідину в банку, щільно закрийте і відставте приблизно на півроку. Смачного!

Напій "Ягодянка" для ... діабетиків!

Фруктова настоянка з ягід позитивно вплине на кровообіг і допоможе людям, які страждають від варикозу, поганого кровообігу на ногах або недуг, викликаних гемороєм. Версія без цукру також чудово підходить для діабетиків, тому варто зробити це особливо, якщо ви боретеся з цією популярною хворобою. Якщо ви шукаєте більше натхнення, також ознайомтесь із цією статтею рецептури малинової настоянки .