Горіх - це дерево, яке добре відоме своїми плодами. Горіхи використовуються при обробці і дуже часто додаються в торти. На жаль, мало хто використовує фрукти для створення горіхової настоянки, яка така ж смачна, як, наприклад, настоянка айви. Отже, давайте подивимось, якими є рецепти цього шлункового засобу.
Якщо ви шукаєте більше натхнення, перегляньте також зібрані тут рецепти домашнього алкоголю.
Настоянка волоського горіха - які речовини ми можемо знайти в його складі?
Волоські горіхи - популярні фрукти кулястої форми. Перш ніж вони дозріють, вони покриваються зеленим покривом, який тріскається під час процесу. Сам волоський горіх світло-коричневий і гладкий. Його серцевина їстівна і дуже жирна. Комусь подобаються волоські горіхи в спирті, які набувають все більшої популярності.
Лікарські настоянки стиглих зелених волоських горіхів багаті на вітаміни, мінерали та жирні кислоти. Цими вітамінами є тіамін, рибофлавін, фолієва кислота, ніацин та вітаміни А, С, Е, К і В 6 . Зелені волоські горіхи багаті фосфором, кальцієм, магнієм, залізом, цинком, калієм, а також натрієм.
Не слід забувати, що в зелених волоських горіхах міститься багато рослинних стеринів, коферменту Q 10 , фенольної та елагової кислот, що мають протиракові властивості, та L-аргініну, завдяки якому кровоносні судини розширюються і ризик серцевих нападів зменшується. Ось чому горіхові настоянки із стиглих зелених волоських горіхів називають лікувальними настоянками. Якщо ви шукаєте більше натхнення, перегляньте також статтю про настоянки, зібрану тут .
Настоянка волоського горіха - якими властивостями володіє це ліки?
Найчастіше горіхову настоянку роблять із спиртом. Така настоянка горіха зміцнює нервову систему і дуже позитивно впливає на зовнішній вигляд та стан шкіри та волосся. Крім того, він знижує рівень холестерину та має протизапальні властивості. Не можна забувати про користь для шлунка.
Настоянка стиглих зелених волоських горіхів - це ліки з протизапальними, фунгіцидними та дезінтоксикаційними властивостями. Завдяки цьому ми можемо позбутися від бактеріальної діареї та шлунково-кишкового катару, які є серйозною загрозою для шлунка.
Крім того, зелені волоські горіхи можуть бути засобом від варикозу та геморою, а також стафілококів та стрептококів. Вживання волоських горіхів також рекомендується вагітним жінкам, оскільки вони містять велику кількість фолієвої кислоти. Завдяки їм організм виробляє більше антитіл та еритроцитів, зменшує в’язкість крові та зменшує ризик утворення тромбів. А може, вас також зацікавить ця стаття з рецептом настойки чорноплідної горобини ?
Найкрасивіші розетки для настоянки за винятковими цінами!
Настоянка волоського горіха - прості рецепти
Лікарські настоянки дуже часто роблять із спиртом. Однак у деяких рецептах ми можемо знайти використання лише горілки. Горіхова настоянка тоді слабша, але також має цілющі властивості. Тож давайте познайомимося з двома дуже простими рецептами, які користуються великою популярністю.
Настоянка стиглих волоських горіхів
Цю горіхову настоянку, для якої використовується спирт, не важко приготувати, що стимулює її виробництво.
Компоненти:
- 20 штук зелених горіхів,
- 0,5 л 96% спирту,
- 0,5 л горілки 40%,
- 0,5 склянки води
- 1 склянка цукру,
- гвоздика,
- кориця,
- мускатний горіх,
- стручок ванілі.
Замість однієї склянки цукру можна додати 2 склянки, і спеції не потрібно класти в настоянку.
Підготовка:
- Помийте горіхи, обсушіть їх і розріжте на четвертинки.
- Покладіть подрібнені горіхи в банку, залийте горілкою та спиртом і додайте спеції. (Цілі горіхи повинні бути покриті рідиною).
- Залиште підготовлені горіхи на 4 тижні в теплому місці.
- Після закінчення цього часу злийте спирт, налийте в горіхи води і додайте цукор.
- Залишаємо все на 3 тижні в темному і прохолодному місці.
- Нам потрібно час від часу струшувати банку.
- Влийте горіховий сироп і змішайте його зі спиртом (сироповий спирт).
- Ми розливаємо алкоголь у пляшки через марлю принаймні півроку.
Настоянка чудово підходить для проблем зі шлунком. Також ознайомтесь із цією статтею про рецепт вишневої настоянки .
Настоянка волоського горіха на горілці
Горілчана настоянка - ще один спосіб приготування зелених горіхів.
Компоненти:
- 30-40 штук зелених волоських горіхів,
- 1 л житньої горілки,
- по чайній ложці кориці, горошку перцю, коріандру, гвоздики, духмяного перцю та чебрецю,
- половина чайної ложки мускатного горіха і меленого імбиру,
- 1,5 склянки води
- 1 склянка цукру.
Всі спеції не потрібні, але смак настоянки тоді цікавіший.
Підготовка:
- Зелені волоські горіхи помити і нарізати невеликими шматочками.
- Наповніть ними банку на 1/3 висоти і додайте спеції.
- Доповніть банку горіхами.
- Горіхи залийте горілкою таким чином, щоб усі вони опинилися під його поверхнею.
- Відкладіть на місяць на освітлене сонцем місце і раз на день струшуйте банку.
- Злийте горіхи через марлю і налийте спирт у банку.
- Зварити сироп з води та цукру та додати його до горіхової настоянки після того, як вона охолоне.
- Все перемішайте і відкладіть на тиждень.
- Через тиждень злийте ще раз і відставте в прохолодне і темне місце.
Чим довше стоїть настоянка волоського горіха, тим інтенсивнішим стає її смак.
Настоянка волоського горіха - дуже хороший засіб від проблем зі шлунком, холестерину, варикозу тощо. Тож давайте зробимо кілька пляшок настоянки волоського горіха, які підтримають наше здоров’я у правильному функціонуванні, а також заспокоять своїм смаком. Також ознайомтесь із цією статтею про настоянку дикого часнику .