М’ята та багато її сортів вже вирощувались у середньовічній Європі, оцінюючи її смакові та цілющі властивості. Навіть сьогодні ароматичне листя використовують у кулінарії та медицині. Лише кілька свіжих листя, доданих у воду з скибочками лимона або з лимонною кислотою, щоб отримати освіжаючий напій, який втамовує спрагу в спекотні дні. Також варто приготувати м’ятний сироп на зиму, щоб насолодитися смачним і корисним доповненням до десертів та під час проблем з травленням. Ми пропонуємо вам найкращий рецепт домашнього м’ятного соку на зиму.
Щоб отримати додаткові поради та інформацію, також перегляньте статті про монетний двір тут.
М’ятний сік - оздоровчі властивості
М’ята - це трава з дуже інтенсивним ароматом, що використовується як у вигляді свіжих листя, так і у вигляді сушених. Це джерело багатьох поживних речовин, таких як магній, залізо, фолієва кислота, вітаміни А і В3 (ніацин). М’ятний сік сприяє очищенню організму від шкідливих продуктів обміну речовин, що дозволяє підтримувати приємну фігуру.
М’ятний сироп допоможе при проблемах з травленням та зміцнить організм восени та взимку. Потягування теплого настою м’яти полегшить відхаркування слизу, що залишився в легенях, а антисептик ментол, що присутній у м’яті, полегшить біль у горлі. Холодний напій з м’яти та лимона, випитий у спекотну погоду, ефективно втамовує спрагу та охолоджує гаряче тіло.
Холодний м’ятний сік, запиваний маленькими ковтками, допоможе позбутися гикавки і газів. Суміш трав перцевої м’яти, кореня валеріани, трави меліси, лаванди та звіробою рекомендується людям, які страждають безсонням. Для приготування настою залийте 3 столові ложки трави 2 склянками гарячої води і залиште на 4 години. Після закінчення рекомендованого часу перед сном прокип’ятити суміш і випити теплого чаю. А може, вам також сподобалася б ця стаття про вирощування м’яти перцевої ?
М’ятний сік на зиму - найкращий покроковий рецепт
Для приготування домашнього соку підійдуть листя м’ятної або м’яти перцевої м’яти:
- Mentha spicata м’ята зелена має довгі, світло-зелені листя, які пахнуть яблуком. Він м’який на смак, оскільки містить мало ментолу,
- М’ята перцева Mentha piperita має сильний ментолово-перцевий аромат темно-зеленого листя.
Компоненти:
- Свіже зелене або м’ятне листя - близько 30 гілочок
- Цукор - 2 склянки
- Лимонний сік - вичавити 1 лимон. Замість лимона ми можемо приготувати сік з лимонною кислотою, використовуючи 1 чайну ложку лимонної кислоти
- Вода - 2 л
Підготовка:
- Промийте і злийте гілочки м’яти.
- Закип'ятіть воду, а потім залийте казан з газу після закипання.
- Висипте у воду цукор і вичавіть лимонний сік - все перемішуйте, поки цукор не розчиниться.
- Помістіть у сироп свіжу м’яту, накрийте казан і мацеруйте вміст протягом 24 годин.
- Після закінчення рекомендованого часу вийміть м’яту. Отриманий м’ятний сироп слід процідити через ситечко і прокип’ятити.
- Розлийте гарячий напій з м’яти та лимона в ошпарені раніше банки. обережно затягніть гайки.
- Коротка пастеризація протягом приблизно 5 хвилин продовжить життя напою.
Перед вживанням м’ятно-лимонний сироп розводять водою в будь-яких пропорціях - на ваш смак і розсуд. Ми можемо поливати його морозивом, додавати у фруктові салати та десерти. Цілющі властивості м’яти можна оцінити, вживаючи теплий чай з м’ятним сиропом під час травних захворювань. Також ознайомтесь із цією статтею рецепту м’ятного сиропу .
Пляшки для соків та сиропів за вигідними цінами
Ми можемо збагатити рецепт, додавши свіже листя меліси до свіжої м’яти. Гарячим сиропом, приготованим з води та цукру, залийте зелень і додайте скибочки лимона. Відкладіть все в прохолодне місце на 3 дні. Потім густий сироп розливаємо по пляшках і відставляємо в прохолодне і темне місце. Ми можемо полити сироп морозивом, десертами та додавати до напоїв.
Рецепт м’ятного сиропу - найкращий від кашлю
Приготування густого м’ятного сиропу - це спосіб захиститися від застуди, охолодження тіла та зниження імунітету в зимові місяці. Домашній м’ятний сироп ароматичний, містить поживні речовини і може використовуватися як в лікувальних, так і в кулінарних цілях - як корисне додавання до різноманітних страв. Ось простий рецепт використання листя свіжої м’яти - крок за кроком:
Компоненти:
- Листя свіжої м’яти - з кількох гілочок
- Вода - 1/2 склянки
- Цукор - 1 склянка
Підготовка:
- Ретельно промийте м’яту і видаліть зв’ялене листя з гілочок. Злийте гілочки в ситечко.
- Налийте в казан воду і доведіть до кипіння.
- Насипте цукор в гарячу воду і варіть до повного розчинення.
- Покладіть м’яту в казан з гарячим сиропом. Ми варимо все це на повільному вогні. Коли кількість соку зменшиться вдвічі, залиште казан на 4 години.
- Після закінчення рекомендованого часу знову варіть м’ятний сироп, поки він не стане густим.
- Вийнявши гілочки м’яти, налийте гарячий сироп в ошпарені банки і щільно затягніть кришки.
Отриманий густий і солодкий сироп із запахом і смаком м’яти допоможе позбутися від кашлю і болю в горлі. Ми додаємо 1-2 чайні ложки в чай або теплу воду і запиваємо невеликими ковтками кілька разів на день. Ми також можемо використовувати м’ятний сироп, щоб збагатити його оригінальним смаком та ароматом, наприклад, різдвяних десертів. Також ознайомтесь із цією статтею рецепту м’ятної настоянки .