Американське варення з чорниці - чудовий рецепт на зиму. Ви можете використовувати його не тільки як приклад глазурі на торті, але і закуску і соте . Які найцікавіші та найпростіші у приготуванні американські чорничні консерви?
Якщо ви шукаєте більше натхнення, перегляньте також статті про пресерви, зібрані тут.
Чорничне варення
Рецепт для ... молодості!
Якщо ви не хочете старіти, обов’язково робіть чорничні пресерви. Вони повні вітамінів А і С, відповідальних за вироблення колагену. Завдяки чорниці ви придбаєте гарний, здоровий і молодий на вигляд колір обличчя!
Список інгредієнтів
- 8 склянок чорниці
- 4 склянки цукру
- 2 столові ложки меду
- 100 мл лимонного соку
Рецепти чорниці відомі своїми травними властивостями. Споживаючи чорничне варення, ви не тільки дасте собі спокій при недугах шлунку, але й покриєте до 1/3 добової потреби у вітаміні С! Отже, вирушаємо!
Американське чорничне варення - спосіб приготування
- Додайте чорницю в казан і варіть їх близько 20 хвилин (у кришці). Час від часу перемішуйте.
- Наприклад, розімніть киплячу чорницю картопледробалкою. Додати цукор, лимонний сік і мед.
- Перемішайте все це разом і варіть ще півгодини, стежачи, щоб на дні нічого не прилипало.
- Перекладіть гаряче варення в банки, закрутіть і відкладіть в сторону, щоб охололо (накривши). Перегляньте також цю статтю про американську чорницю .
Чорничні консерви як рецепт для ... схуднення?
Як бачите, ці унікальні фрукти роблять не тільки чорничну настоянку! Ви зробите з них чудове варення, що містить поліфеноли - тобто рослинні сполуки з антиоксидантними властивостями. Ці сполуки чудово зупиняють тканини в організмі від накопичення ... жиру. Тому це буде ідеальна підготовка до зими, завдяки якій ви підтримаєте схуднення!
Варення з американської чорниці
Чорничне варення
На смак і зовні схожий на консерви з чорної смородини. Рецепти чорничного варення надзвичайно смачні та мають чудові поживні речовини, а чорниця не втрачає своїх властивостей навіть після закипання. Варення також можна використовувати як інгредієнт торта - вся сім’я напевно сподобається його швидко їсти!
Список інгредієнтів
- 4 склянки чорниці
- 2 склянки цукру
- 1 столова ложка лимонного соку
Не забувайте ретельно вибирати і мити чорницю!
Рекомендовані банки за найкращими цінами!
Чорничне варення - спосіб приготування
- Помістіть у горщик три склянки фруктів, а потім додайте решту фруктів (подрібнивши їх ложкою).
- Варіть чорницю на повільному вогні близько 10 хвилин. Не забувайте постійно помішувати, потім додайте цукор і лимонний сік.
- Варіть близько 20 хвилин, постійно помішуючи - будьте обережні, щоб варення з чорниці не прилипало до дна.
- Гарячий бульйон покладіть в ошпарені банки, закрутіть і остудіть ковдрою.
Американська чорниця для кращої пам’яті!
Якщо ви постійно щось забуваєте, їжте чорничне варення! Ці фрукти тренують пам’ять подібно до ... розумових вправ. Вони містять флавоноїди, які покращують зв’язок у мозку та зв’язок між клітинами. Тож давайте робити варення з чорниці хоча б так часто, як консервує чорна смородина! Перегляньте також статті зі зібраними тут рецептами консервів .
Варення з чорницею та яблуком
Чорничне варення - рецепт частування
Чорничні консерви чудово впливають на зір. Під впливом світлових променів у людському оці виробляються вільні радикали, які потрібно якось ... нейтралізувати. Якщо цього не зробити, ваш зір швидко погіршиться. Американська лохина, захована у варенні, - чудове ліки для захисту від таких хвороб!
Список інгредієнтів
- 1 кг чорниці американської
- 1,5 кг целюлози
- 300 г цукру
Вимийте яблука, очистіть від шкірки і наріжте їх. Тоді вперед і готуйся!
Чорничне варення з яблуком - спосіб приготування
- Засипте фрукти цукром і смажте, поки вони не стануть м’якими. Додайте попередньо вимиту чорницю і обсмажуйте їх, поки плоди не зійдуться.
- Перекладіть ще гаряче варення в банки. Обертайте і пастеризуйте (близько 10 хвилин). Поставте банки догори дном на кілька хвилин, а потім дайте їм охолонути. А може, вас також зацікавить ця стаття про брусницю ?
Чим ще корисне чорничне варення?
У чорниці багато галлової кислоти, тому вони допомагають стримувати ріст ракових захворювань, таких як легені, печінка або шлунково-кишковий тракт. Чорниця також є джерелом фолієвої кислоти, яка захищає від раку матки - і запобігає вадам розвитку нервової системи у новонароджених. Вони також добре впливають на розвиток плода - отже, чорничні консерви особливо рекомендуються вагітним жінкам!
Як вибрати та зберігати чорницю?
Якщо з фруктів роблять чорничне варення або чорничну настойку, вони повинні бути інтенсивно блакитними та покритими білуватим (крейдяним) покриттям. Потрібно перевірити, щоб фрукти не були вологими, гнилими або не мали цвілі. Заморожена чорниця повинна бути пухкою і не ущільнюватися в одну масу. Ви можете зберігати фрукти в холодильнику до тижня. Якщо ви не їсте чорниці відразу, не мийте їх! Щоб заморозити їх по черзі, покладіть немиті фрукти на пергаментний папір і поставте в морозилку. Коли вони замерзнуть, покладіть їх у поліетиленовий пакет - ви можете тримати їх цілий рік! Також ознайомтесь із цією статтею про рецепти чорничного варення .