Чорна бузина - дуже поширений чагарник, який росте в дикій природі. Однак мало хто знає його властивості та застосування. Так само, як настоянка айви, також популярні настоянка квітки бузини, квітковий сік бузини і плодова настоянка бузини.
Якщо ви шукаєте більше натхнення, перегляньте також зібрані тут рецепти домашнього алкоголю.
Настоянка квітки бузини - які її властивості і що допомагає?
Настоянка бузини дуже позитивно впливає на наш організм. Мало хто знає, від чого допомагають сиропи з квітів бузини. Тому варто ознайомитися з цілющими властивостями та якими інгредієнтами та вітамінами є бузина.
Чорна бузина містить багато вітамінів А, В 1 , В 2 , В 3 , В 6 і С, вплив яких на наш організм дуже позитивний. Крім того, він містить: кальцій, калій, натрій, фосфор, мідь, магній, цинк, марганець, ефірні олії, флавоноїди, слизи та дубильні речовини, мінерали, рослинні стерини, холін та багато інших.
Настоянка пологової бузини і настоянка бузини мають противірусні властивості. Крім того, настоянка квітки бузини, як і настоянка плодів, діє як відхаркувальний засіб і захищає слизові оболонки в дихальних шляхах. Крім того, вони підвищують імунітет, надають сечогінну дію і стабілізують кровотік. Крім того, вони мають знеболюючий і очищаючий ефект, охолоджують, прискорюють обмін речовин, заспокоюють запалення шкіри і захоплюють вільні радикали, які відповідають за утворення раку. Якщо ви шукаєте більше натхнення, перегляньте також статтю про настоянки, зібрану тут .
Настоянка з бузини бузини - де і коли збирати квіти?
Якщо ми плануємо зробити настоянку з балдахінового балдахіну, спочатку нам слід розпочати збір необхідних інгредієнтів. Якщо в нашому саду є чорна бузина, з цим немає проблем. Однак коли цієї бузку немає, варто з’ясувати, коли краще йти на жнива.
Щоб приготувати сік з квітки бузини, потрібно зібрати цілі зонтики. Їх збирають у період з травня по липень, коли погода гарна і сонячна. Це найкраще робити вранці, відразу після того, як роса з рослин випарується. Зріжте зонти секатором або дуже гострим ножем. Слід знати, що неможливо зрізати всі квіти з одного куща, оскільки це призводить до його деформації та заважає росту рослини.
Привівши квіти додому, ми повинні негайно розпочати їх обробку. Ви можете висушити їх або відразу використовувати для приготування настоянки бузини. Їх сушать в букетах, які підвішують до стелі в добре провітрюваному і теплому місці, або на бавовняних шарфах - розклавши поодинці. Існує також спосіб сушіння в духовці. Температура повинна бути менше 40oC, а дверцята повинні бути відкритими. А може, вас також зацікавить ця стаття з рецептом настойки чорноплідної горобини ?
Аксесуари, необхідні для приготування настоянок за вигідними цінами!
Рецепт настоянки з бузини
Настоянка бузини - дуже популярна настоянка з широким спектром використання та ефектів. Коли ми знаємо, для чого це допомагає, тоді ми просто допоможемо своєму здоров’ю. Давайте з’ясуємо, як виглядає рецепт настоянки з квітів бузини, а також з її плодів.
Рецепт настоянки на квітці бузини не складний. Варто підготувати правильні інгредієнти і приступити до роботи.
Компоненти:
- близько 50 квіткових зонтиків,
- 200 г лимона,
- 200 г вапна,
- 1 літр спирту (96%),
- 700 г цукру,
- 1 л води,
- 1 чайна ложка кореня дягелю.
Якщо ви не любите лайми, то можете замінити їх лимонами. Ми також можемо зменшити кількість лимонів. Це залежить від наших уподобань. А може, вас також зацікавить стаття з рецептами соку бузини ?
Підготовка:
- Перший крок - зварити сироп з цукру та води, а потім охолодити.
- Миємо лимони в гарячій воді, ріжемо їх скибочками і видаляємо всі кісточки.
- Розкладіть по черзі квіти бузини з лимоном у банку.
- Полийте сиропом квіти і лимон і накрийте банку тканиною.
- Залиште сироп квітки бузини на сонячному місці на 10 днів.
- Ми повинні змішувати сік принаймні раз на день.
- Через 10 днів вилийте сік у горщик, вистелений марлею.
- Поєднуйте дух із соком квітки бузини та лаймом.
- Розлийте настоянку бузини в 2 пляшки і додайте половину чайної ложки дягелю.
- Ми відкладаємо на 4 тижні, пам’ятаючи струшувати кожні 3 дні.
Після закінчення цього часу настоянка готова. За бажанням ви можете додати до нього мед, імбир або корицю. Це залежить від індивідуальних уподобань. Також ознайомтесь із цією статтею про рецепт вишневої настоянки .
Настоянка бузини - рецепт
Напої з плодів бузини також виготовляються для широкого використання. Ось ще одна пропозиція рецепта.
Компоненти:
- 1 кг плодів бузини,
- 0,5 л води,
- 250 г цукру,
- 1 літр 96% спирту.
Плоди бузини також можна змішувати з цитрусовими.
Підготовка:
- Промийте фрукти в ситечку, злийте їх і вилийте в банку.
- Залийте фрукти спиртом і залиште на місяць у темному і теплому місці.
- Через місяць переливаємо через марлю.
- Зварюємо сироп з води та цукру.
- Сироп потрібно охолодити, змішати з настоянкою і відставити на тиждень.
- Через тиждень ми повинні відфільтрувати спирт і розлити його в пляшки.
- Настоянка бузку повинна стояти в прохолодному і темному місці близько півроку.
Важливо, щоб настоянка не залишалася в холодильнику, а підвал - найкраще місце. Це добре при застуді, запорах та різних болях.
Як бачите, настоянка квітки бузини - дуже хороша специфіка, властивості якої мають широке і дуже корисне використання. Взимку рекомендується пити таку настоянку, оскільки вона підтримує всю імунну систему та захищає від вірусів та бактерій. Якщо ви шукаєте більше натхнення, перегляньте також зібрані тут рецепти домашнього алкоголю .