Медова настоянка - перевірені рецепти медової настоянки на спирті

Мед здавна дуже популярний у Польщі. Швидко зрозуміли, що з нього можна робити різні алкогольні напої, наприклад, настоянку меду. Медова настоянка вважається делікатесом з цілющими властивостями і ... смачним смаком. Як приготувати напій самостійно?

Якщо ви шукаєте більш надихаючі рецепти, перегляньте статті про вітчизняні спирти тут.

Медова настоянка - перевірені рецепти медової настоянки на спирті

Рецепт медової наливки на спирті

Проста настоянка меду

Перш ніж робити напій, пам’ятайте, що мед часто має сильний запах і смак. Щоб не переважати смак настоянки і не порушувати весь склад, спробуйте підсолодити не надто домінуючим медом (наприклад, вапном). Медова настоянка оздоровить, зігріє і зміцнить ослаблений організм. Ви приготуєте його швидко і не тримаючи пляшок у льоху кілька місяців! На смак він такий же смачний, як, наприклад, настойка чорноплідної горобини або настойка солодкої айви, а її приготування займає мало часу.

Список інгредієнтів

  • 100 г меду
  • 0,25 л джерельної води
  • 0,5 л спирту

Для приготування медового лікеру поціновувачі в основному цінують мед з акації або медової роси. Вода повинна бути якісною або водопровідна - попередньо кип’яченою. Крім того, намагайтеся вибирати дух найвищої якості (найсильніший). Тоді медова настоянка набуде виразного смаку! Якщо ви шукаєте більше порад та натхнення, перегляньте статті про настоянки, зібрані тут .

Мід - спосіб приготування

  1. Розчиніть мед у воді, роблячи це дуже обережно. Можна трохи підігріти воду, щоб мед розчинився. Зберіть піну, коли вона з’явиться зверху.
  2. Як змішати спирт з медом? Ну, вам просто потрібно розлити в банку розчинений мед і залити спиртом. Дух негайно вступить у реакцію із солодкою речовиною.
  3. Банку щільно закрийте і відставте приблизно на 3 дні.
  4. Після закінчення зазначеного часу розлийте настоянку по пляшках. Ви можете відразу скуштувати готовий напій!

Резюме

Якщо ви хочете зламати солодкість, можете додати в настоянку трохи лимонного соку - це створить своєрідну лимонну настоянку з горілкою та ... медом! Як бачите, рецепт медової настоянки на спирті дуже простий, і кожен дійсно може зробити його вдома - без особливого досвіду! Також ознайомтесь із цією статтею про рецепт вишневої настоянки .

Настоянка ванілі та імбиру з меду та лимона

Ароматний мед

Після того, як ви знаєте, як змішати спирт з медом, є кілька способів застосувати свої знання. Медова настоянка стане прекрасним джерелом зігрівання, якщо поєднувати мед з ваніллю, імбиром, мускатним горіхом і лимоном. Тоді це буде не звичайна медово-лимонна настоянка, а ароматний напій для справжніх цінителів!

Аксесуари, необхідні для приготування настоянок за вигідними цінами!

Список інгредієнтів

  • 500 г меду (може бути медова роса)
  • половина лимона
  • 1 шт. Стручок ванілі
  • кілька скибочок свіжого імбиру
  • 0,5 чайної ложки тертого мускатного горіха
  • 0,6 л води
  • 0,7 л спирту

Підготуйте також маркер або велику пляшку ємністю приблизно 3 літри, марлю та пляшки для наливання напою. Також пам’ятайте, що потрібно додавати приблизно 2 тижні, поки медова настоянка не буде повністю готова.

Настоянка з меду, ванілі та лимона - спосіб приготування

  1. Налийте мед на сковороду і додайте до нього лимонний сік і стручок ванілі. Киньте скибочки імбиру і тертий мускатний горіх.
  2. Доведіть інгредієнти до кипіння і варіть на повільному вогні близько 3 хвилин. Накрити кришкою і відставити остигати.
  3. З’єднайте остиглий відвар із спиртом, ретельно перемішайте і перелийте в гандер (або пляшку). Щільно закрийте суміш і віднесіть у тепле місце на 2 тижні.
  4. Після закінчення цього часу просійте настоянку через марлю і обережно розлийте її в попередньо ошпарені пляшки. І воно готове!

Медова настоянка - перевірені рецепти медової настоянки на спирті

Резюме

Медова настоянка з цими ароматичними інгредієнтами має більший зміцнюючий, травний та потогінний ефект. Коли ви прийдете додому зимовим вечором, склянка домашнього напою моментально зігріє вас зсередини! А може, вас також зацікавить стаття з рецептом настоянки калини ?

Витяжка меду з кавою та ромом

Зміцнення "пиття-ліки"

Ніщо не зміцнює організм так ідеально, як мед у поєднанні з ароматною кавою. Цей напій успішно оживить і допоможе боротися із застудою, яка трапляється в холодну пору року.

Список інгредієнтів для витяжки меду з добавками

  • 2 склянки меду
  • сушена цедра апельсина
  • 2 столові ложки меленої кави
  • ½ чайна ложка тертого мускатного горіха
  • 1л спирту
  • 1 склянка рому

У випадку з цим продуктом час очікування на дегустацію становить приблизно 2 місяці.

Медова настоянка - спосіб приготування

  1. Нагрійте мед у каструлі та додайте до нього склянку води та апельсинову цедру. Все прокип’ятити і зняти піну зверху. Залиште охолоджуватися.
  2. Змішайте каву з мускатним горіхом і залийте окропом. Накрийте блюдцем і дайте настоятися близько 5 хвилин.
  3. Налийте в мед проціджену каву, спирт і ром - перемішайте і розлийте все по пляшках. Закупорити їх і відкласти приблизно на 6 тижнів.
  4. Злийте спирт над осадом, процідіть і з’єднайте решту з налитою настоянкою. Налийте в пляшки, закупоріть їх і дайте полежати близько тижня. Смачного!

Резюме

Не забувайте купувати мед тільки у перевіреного бджоляра! Інакше ви можете стати жертвою шахраїв і ризикувати придбанням ... цукрового сиропу. Тоді медова настоянка може мати «якийсь» смак, але, безумовно, не має властивостей для зміцнення здоров’я! Якщо ви шукаєте більше натхнення, також ознайомтесь із цією статтею рецептури малинової настоянки .