Аронія не популярна в нашій країні, що шкода, бо вона надзвичайно корисна для здоров’я - це одне з найцінніших джерел антоціанів у природі. Крім того, він багатий біофлавоноїдами та поліфенолами, а також містить амігдалін, клітковину, органічні кислоти та ресвератрол. Тож аронія допомагає захиститися від хвороб і позитивно впливає на наше здоров’я. А що можна зробити з його плодів? Серед інших, аронія - настоянка чорноплідної горобини, яка не тільки смачна, але й має багато цілющих властивостей. Однак можливостей набагато більше.
Якщо вас цікавить інформація та поради щодо вирощування чорноплідної горобини, ми зібрали її для вас тут .
Аронія зберігає - натхнення
Варення або мармелад з аронії
Варення з аронії - одне з найкращих натхнення для кожного з нас, коли мова заходить про консерви аронії . Підготовка до зими буде в самий раз, коли світ буде загорнутий у білий лист снігу за вікном, а мороз іскриться. Крім того, варення з мармеладу або чорноплідної горобини має оздоровчі властивості. Рецепт фруктового джему з аронії зробити дуже просто.
Таке варення не вимагає від нас особливих навичок. Спочатку почнемо зі збору інгредієнтів. Нам знадобляться: плоди чорноплідної горобини - близько 1 кг, 50 г цукру і півсклянки води.
Відсортуйте плоди аронії, помийте їх і покладіть в каструлю або каструлю. Потім додайте цукор і нагрівайте його на повільному вогні протягом декількох хвилин - продовжуйте помішувати. Після закінчення цього часу залийте півсклянки води, перемішуючи далі, поки консистенція варення не вийде в каструлі або каструлі. Нарешті покладіть в банки варення з чорноплідної горобини, щільно затягніть їх і переверніть догори дном. Після того, як вони охолонуть, віднесіть їх у підвал, щоб тримати в темному місці. Рецепт варення з чорноплідної горобини повинен прийти до кожного, коли мова заходить про рецепти консервів. Також повинно бути варення з чорноплідної горобини.
Варення з аронії
Якщо вас не переконує варення, можливо, вас спокусить традиційне варення з чорноплідної горобини? Якщо ви мрієте приготувати перевірене і традиційне варення з чорноплідної горобини, ми рекомендуємо цей рецепт.
Нам знадобиться: 1 кг плодів аронії та 1 кг цукру.
Починаємо з миття та зціджування плодів чорноплідної горобини . Потім кладемо їх у миску. Насипте на них шар цукру. У такому вигляді їх слід відкласти на 8-10 годин. Після закінчення зазначеного часу покладіть їх у каструлю або каструлю і смажте близько 5 хвилин на повільному вогні. Потім ми залишаємо їх охолоджуватись, і таке приблизно 5-хвилинне нагрівання потрібно повторити ще тричі.
Коли ми нагріваємо їх востаннє, кладемо їх ще гарячими в попередньо підготовлені банки, щільно закриваємо і перевертаємо догори дном. Варення готове. Врешті-решт, єдине, що нам залишилося зробити, це віднести його в підвал, щоб він міг зачекати до зими і насолоджуватися нашим небом протягом цього часу.
Препарати аронії замороженої
Якщо ви любите їсти лише плоди чорноплідної горобини або хочете заморозити її на зиму, щоб у свій час можна було зробити десертний мус, гарною ідеєю для консервів із чорноплідної горобини є просто заморожування фруктів. Тільки не забудьте попередньо ретельно їх почистити. Ми поміщаємо їх в пакет і кладемо в морозильну камеру. Важливо: перед заморожуванням фрукти повинні бути сухими.
У нас також є для вас простий прийом, який гарантує, що при заморожуванні фрукти не злипаються і не втрачають свою прекрасну природну форму. Досить покласти їх на піднос і поставити в таку форму для заморозки. Коли плоди піддаються низькій температурі, ви можете покласти їх у пакети і знову поставити в морозильну камеру.
Сік аронії
Сік аронії легко доступний у багатьох будинках завдяки своїм цілющим властивостям - він допомагає при травленні, а також при грипі чи застуді. Ось наше натхнення для рецепту соку чорноплідної горобини.
Як приготувати сік з чорноплідної горобини? Ось список інгредієнтів, які вам знадобляться: плоди чорноплідної горобини - 1 кг, 300 г цукру, 1 склянка води і 1 лимон.
Починаємо з миття та акуратного зціджування плодів чорноплідної горобини. Потім їх потрібно подрібнити - для цього ми рекомендуємо використовувати блендер або звичайну м’ясорубку. Покладіть мелену аронію в горщик і додайте решту інгредієнтів. Все перемішуємо і варимо близько півгодини. Після закінчення цього часу наш сік потрібно процідити - ми рекомендуємо використовувати товсте ситечко або звичайну марлю. Налийте в попередньо підготовлені пляшки чистий і прозорий сік чорноплідної горобини. Ми перевертаємо їх догори дном, і після охолодження вони готові нести в підвал.
Рекомендовані банки та консерви за вигідними цінами!
Настоянка аронії
Аронійні консерви не такі популярні, як ті, що виготовляються з інших фруктів, але слід пам’ятати, що вони не лише смачні, але й сприяють зміцненню здоров’я. А як щодо натхнення, якою є лікарська настоянка чорноплідної горобини ? По-перше, варто знати, що він очищає наш організм від токсинів, а по-друге, позитивно впливає на зниження артеріального тиску. Цікаво, що це заспокоює шкідливий вплив вашого комп’ютера.
Щоб приготувати цей напій, потрібно зібрати такі інгредієнти: плоди аронії - 1,5 кг, 0,5 кг цукру, стручок ванілі, трохи імбиру, 1 літр 40% горілки та 0,25 л 96% спирту (адже це спиртова настоянка) ).
Настав час приготувати настоянку з чорноплідної горобини. Починаємо з миття та зціджування плодів. Потім ми посипаємо їх на паперовий рушник або тканину, щоб видалити хвости і стебла. Далі покладіть його в банку і додайте цукор, стручок ванілі та імбир. Всі ці інгредієнти заливаються спиртом. Тепер поставте банку в темне, але тепле місце. Ми залишаємо це так мінімум на 3 або навіть 4 тижні. Після закінчення цього часу процідіть фрукти, а через тиждень процідіть їх, розлийте наступну настойку в попередньо підготовлені пляшки. Ми закупорюємо їх і веземо у підвал щонайменше на півроку.
Аксесуари, необхідні для приготування настоянок за вигідними цінами!
Аронія - які її властивості?
Аронія при високому кров’яному тиску та інших захворюваннях
Настоянка аронії та чорноплідної горобини - відмінна допомога людям, у яких підвищений артеріальний тиск. Тож якщо ви боретеся з цією проблемою, варто подумати про те, щоб придбати цей напій або приготувати його самостійно, не виходячи з дому.
Настоянка аронії та чорноплідної горобини доглядає за стінками судин. Тим, що він є ворогом т. Зв поганий холестерин, перешкоджає його утворенню, а значить, також запобігає появі атеросклерозу.
Підтримує роботу органів зору та імунітет
Чорноплідна горобина має захисні властивості судин, що також дуже добре перетворюється на якість зору. Антоціани та рутин, що містять плоди чорноплідної горобини, дбають про наші очі. Це особливо проявляє свої цілющі властивості для профілактики глаукоми, катаракти та дегенерації жовтої плями. Рекомендується всім, хто має проблеми із зором, та людям похилого віку.
Біофлавоноїди мають антибактеріальну та протигрибкову дію, вони також дбають про зовнішній вигляд шкіри, позитивно впливають на стан нашого імунітету, попереджають запалення та його розвиток.
Як би цих цілющих властивостей чорноплідної горобини та настойки чорноплідної горобини було недостатньо, вони також є джерелом багатьох вітамінів, зокрема: В2, С, Е та фолієвої кислоти. У складі плодів чорноплідної горобини ми також можемо знайти мідь, кальцій та залізо.