Перець повинен бути постійною особливістю нашого меню. Легкий, злегка солодкий, але низькокалорійний і корисний - цей делікатес справді заслуговує на увагу. У формі салату він ідеально підходить для святкового столу та на вечерю. Відкрийте для себе найкращі рецепти салатів та салатів з перцю на будь-який випадок.
Якщо ви шукаєте додаткові поради та інформацію, перегляньте також статті про салати та салати тут.
Салат з перцю з вечерею
Салат з перцю, маринованого огірка та цибулі
Салат з перцю - відмінна закуска на вечерю. Смачний солодкий перець чудово доповнить більшість овочевих композицій, однак найкращим варіантом видається салат з червоного перцю з додаванням маринованого огірка. Він добре виглядає на обідньому столі, барвистий, легкий і низькокалорійний.
- 10 маринованих огірків,
- 1 біла або червона цибулина,
- 1 червоний або наполовину жовтий і наполовину червоний перець,
- Спеції: перець, щіпка гострого перцю, сушена або свіжа петрушка,
- 1 столова ложка оливкової олії
Готувати салат дуже просто. Це салат зі свіжого перцю, тому, якщо ви виберете з ним тверді, якісні соління, він буде хрустким. Змішування перцю двох кольорів робить закуску барвистою і красивою. Маринований огірковий салат у цьому виданні справді дивовижний.
- Наріжте мариновані огірки півкільцями і процідіть їх на ситечко.
- Очистіть і наріжте цибулю товстими кубиками.
- Наріжте кубиками перець кубиками, видаліть насіннєві гнізда і наріжте тонкими смужками довжиною близько 2-3 см.
- Змішайте всі овочі в салатниці, додайте спеції та оливкову олію.
Барвистий овочевий салат з паприки на вечерю
Ви також можете приготувати барвистий салат із сирих овочів зі свіжим перцем. До нього можна додати різні інгредієнти, і якщо ви будете використовувати весняні овочі, це буде цікавий, трохи гострий салат з редьки. Однак основний рецепт дуже простий:
- 1 змішаний салат або салат айсберг,
- 1 перець будь-якого кольору,
- 2 середніх помідора,
- 1 огірок,
- Спеції: сіль, перець, сушена петрушка або орегано / трави де Прованс / трави для салатів,
- 2 столові ложки оливкової олії
- За бажанням - редис, рукола, оливки, диня, цибуля, сир фета або моцарела, шматочки вареної курки, кукурудза
Салат миттєвий і чудово підходить як для вечері, так і для гриля. Це легке доповнення до м’яса, яке перетворить будь-яку важку страву на здорову збалансовану їжу. Сирі овочі мають низьку калорійність і добре наповнюють шлунок, саме тому цей салат також підійде людям, які хочуть підтримувати фізичну форму.
- Помийте листя салату, поріжте їх на шматки або порвіть. Спін.
- Наріжте кубики перцю товстими кубиками.
- Помідори нарізати шістнадцятим.
- Огірок почистіть і наріжте кубиками товсті кубики.
- Приготуйте будь-які додаткові інгредієнти, які ви вибрали.
- Змішайте всі інгредієнти, додайте спеції та оливкову олію.
- Перемішати салат. Подавати в свіжому вигляді, поки салат не стане хрустким.
Якщо ви шукаєте більше натхнення для використання цього червоного овоча, ознайомтесь також із цією статтею про рецепти консервування перцю на зиму .
Салат з перцю для вечірки
Барвистий салат з перцю та цибулі для вечірки
Бенкетний стіл не повинен бути повноцінним без салату. Він повинен бути барвистим і презентабельним, і в той же час повноцінним. Салати з майонезом досі є найпопулярнішими, і ось що ми представляємо. Це класичний рецепт, який виграє від додавання перцю різних кольорів.
- 1 червоний перець,
- 1 жовтий перець,
- 1 зелений перець,
- 7 маленьких мелених огірків,
- 1 невелика банка консервованої кукурудзи.
- 1 частина білого порею,
- 1 невелика цибулина
- 20 грам сиру,
- 20 грам пташиної шинки,
- 3 столові ложки улюбленого майонезу,
- сіль і перець за смаком
Це ще один рецепт, який не повинен зайняти занадто багато часу. Деякі люди додають до цього салату невелику локшину (наприклад, маленькі зірочки або у формі рисових зерен) або рис. Завдяки цьому салат виходить більш значним і чудово працює в будь-якому випадку. До того ж це сподобається всім.
- Цибулю почистити, нарізати невеликими шматочками.
- Наріжте лук-порей невеликими кубиками або тонкими скибочками, як вам більше подобається.
- Вимийте всі овочі. Перець розріжте на половинки, видаліть насіння і наріжте кубиками.
- Зцідити кукурудзу.
- Огірки почистіть і наріжте кубиками.
- Сир і шинку наріжте товстими кубиками.
- Змішайте всі інгредієнти з майонезом і спеціями. Подавати в декоративних салатницях.
Елегантний салат з цикорію з перцем та апельсином
А тепер версія для більш елегантних вечірок. Сучасні салати, розташовані на великих квадратних тарілках, чудово працюють і дуже красиво виглядають на столі. Салат з перцем, цикорієм та апельсином, до того ж ще й чудовий на смак, тому стане хітом.
- 2 цикорію,
- 1 червоний перець,
- 1 великий апельсин
- 1 пучок цибулі,
- 1 столова ложка меду
- 1 лимон
- 1 жменька подрібнених волоських горіхів.
Рекомендовані книги з рецептами салатів та салатів
Цикорій низькокалорійний і містить багато корисних речовин. Його сухий, чудовий смак надзвичайно доповнюється солодкою паприкою та кислим апельсином. Приготування салату може зайняти деякий час, але воно справді того варте.
- Цикорій подрібніть тонкою соломкою.
- Перець помийте, видаліть насіння і наріжте невеликими шматочками.
- Очистіть апельсин, наріжте апельсин великим ножем, щоб видалити білі плівки між частинками.
- Подрібніть цибулю-цибулю.
- Розкладіть по страві цикорій, апельсин і паприку.
- Змішайте лимон з медом і залийте салат отриманим соусом.
- Посипте цибулею та волоськими горіхами.
Салат з перцевих консервів
Червоний консервований перець - чудовий інгредієнт салату. Їсти його можна разом з алкоголем або як частину їжі, не тільки безпосередньо, але і в суміші з додатковими інгредієнтами. Такий салат дійсно дуже смачний і чудовий для багатьох випадків.
- 1 банка маринованого перцю,
- 20 грам сиру,
- 4 яйця,
- 1 банка гороху,
- 1 цибуля-шалот,
- 2 столові ложки майонезу,
- перець і сіль
Можна також додати в салат соління. Тільки не забудьте добре зцідити перець, щоб салат не промок, інакше він втратить смак і зовнішній вигляд.
- Яйця круто зварити.
- Наріжте перець шматочками, покладіть на ситечко, щоб стекали.
- Зливаємо горох.
- Цибулю нарізати кубиками.
- Очистіть яйця від шкірки, наріжте їх скибочками і пресуйте через ситечко.
- Змішайте всі інгредієнти у великій мисці і додайте до них майонез, перець і сіль. Готові!