Яблучні консерви на зиму - рецепти та ідеї приготування яблук

Яблука - один з найпопулярніших і популярних фруктів. Вони містять вітаміни, мінерали, пектин і є джерелом вуглеводів і клітковини. Їх рекомендується вживати в сирому вигляді людям, хворим на цукровий діабет та гіперглікемію. Їх також можна їсти після різних кулінарних модифікацій як домашні заготовки, в т.ч. як: компоти для банок, мармелад з яблук, яблучне пюре для яблучного пирога, яблучний мус або різні яблучні препарати.

Якщо вас цікавлять сорти яблунь для саду, ми зібрали їх для вас тут .

Apple консервує в банках

Apple зберігає на зиму - ідеї

Препарати м’якоті з яблук

Хочете яблучні консерви на зиму? Фруктові консерви з яблук папайї популярні в польській кухні. Рецепти цього виду домашніх консервів з банки різні. З них можна приготувати яблучні консерви, яблучне пюре, прості або вишукані приправи з яблук або натерти їх на яблучний пиріг. Звичайно, підходять і інші смачні сорти цього фрукта.

Залежно від уподобань або режиму харчування, деякі з нас навіть готують яблучні пресерви на зиму в банках без цукру або роблять пресерви з целюлози з корицею. Ви також можете приготувати їх солоними, наприклад, як домашні чіпси. Крім того, вони також використовуються у виробництві домашнього яблучного оцту.

Заготовки яблук до м’яса

Яблучні консерви на зиму в банках також можна готувати з метою їх додавання до різних видів м’яса та м’ясних страв. Рецепти плавлених яблук до м’яса різноманітні. Ось ідея для тушкованих у банках яблук - рецепт на 1 банку.

Спочатку приготуйте: яблука, 1 гвоздику, 2 горошини чорного перцю і 2 зерна духмяного перцю. Для соління знадобиться: 1 літр води, 40 грамів цукру, ½ чайної ложки солі, 1 чайна ложка лимонної кислоти (можна замінити 3 столовими ложками 10% оцту).

Тепер переходимо до приготування варення. Вимийте яблука, розріжте на четвертинки і видаліть з них насіння. Наступний крок - розкладіть яблука по банках і додайте наші спеції: гвоздику, чорний перець і запашний перець. Поставте казан на вогонь і додайте у воду раніше зазначені інгредієнти. Ми чекаємо закипання, і тоді нам слід залити їх своїми домашніми консервами. Зараз у нас пастеризація. Як це зробити? Покладіть закриті банки у великий горщик і тримайте їх там при температурі близько 85 градусів близько 20 хвилин. Ось так ми маємо готові яблучні препарати до м’яса простим і досить швидким способом.

Однак рецепти різні, і варто вдатися до інших варіантів, які найбільше підійдуть на наш смак. Це варіант для любителів кисло-солодких консервів для банок. Для чого можна використовувати такі тушковані яблука? Вони чудово поєднуються з м’ясними закусками, також поєднуються з птицею, особливо з качкою. А може, вас також зацікавлять фруктові дерева для саду ?

Яблучні консерви на зиму - рецепти та ідеї приготування яблук 2

Рекомендовані банки та консерви за вигідними цінами!

Яблуко консервує на зиму в банках

Домашні консерви - яблучне пюре до яблучного пирога

Якщо ви любителі смачного яблучного пирога, вам слід подумати про приготування яблучного пюре заздалегідь. Рецепти різних варіацій його приготування, ось одна з можливостей, тобто смажені яблука. Як їх зробити? Нижче представлений рецепт пюре на 3 банки.

Спочатку приготуйте необхідні інгредієнти: 3 кг яблук, 75 г цукру (цей рецепт також буде працювати без цукру), лимонний сік, кориця, імбир і вода.

Починаємо з того, що миємо, чистимо шкірку і видаляємо насіння з яблук. Потім нарізаємо кубиками кожен фрукт. Відміряємо половину яблук і покладемо в казан - перед цим влийте в нього трохи води разом з лимонним соком. Смажимо їх на повільному вогні до повного розпаду плодів - зазвичай для цього нам знадобиться близько 40 хвилин. Після закінчення цього часу додайте другу половину яблук, цукор, корицю та імбир - продовжуйте смажити близько 15 хвилин. Якщо яблука горять на нас, обережно полийте їх. Після закінчення зазначеного часу покладіть їх у попередньо вимиті та ошпарені банки. Щільно їх прикрутіть, переверніть догори дном і пастеризуйте насухо, поставивши в духовку, розігріту до 130 градусів, на 20 хвилин. Наші домашні консерви на зиму готові! Також перевіртеяк зробити томатні консерви на зиму .

Apple консервує як домашній консерв

Якщо ви хочете приготувати щось смачне для яблучних консервів на зиму і ви не знаєте, з яких рецептів вийде щось справді унікальне, ми рекомендуємо ароматне яблучне варення.

Необхідними інгредієнтами є: 1,5 кг яблук (вимитих, очищених від шкірки та без насіннєвих гнізд), 700-900 г цукру, сік 1 апельсина та 1 лимона та щіпка кориці.

Тепер ми підійшли до приготування нашого ароматного варення. Наріжте яблука кубиками. Покладіть фрукти та цукор у широку каструлю, додайте апельсиновий та лимонний сік, приправлений щіпкою кориці. Ось так ми смажимо яблука близько 15 хвилин при постійному помішуванні. Коли вони набувають світло-золотистий колір і склоподібні, це означає, що ми можемо зняти їх з вогню. Ми кладемо їх у вимиті попередньо ошпарені банки - ми все одно робимо це, коли наше ароматне варення гаряче. Ще один важливий крок - поставити банки з варенням у горщик, наповнений водою. Коли вода закипить, кип’ятіть їх близько 10 хвилин. Після закінчення цього часу дістаньте його з горщика, переверніть догори дном і залиште банки остигати. Яблучне варення - чудове доповнення до десертів.

Аксесуари, необхідні для приготування настоянок за вигідними цінами!

Яблучне варення

Як зробити яблучне варення? Які рецепти заслуговують визнання? Ми пропонуємо натуральний рецепт.

Щоб приготувати таку заготовку на зиму, нам знадобляться: яблука та цукор.

Як зробити яблучне варення? Починаємо з того, що миємо, чистимо шкірку і позбавляємося від гнізд насіння яблук. Потім наріжте їх кубиками і злегка посипте цукром. У такому стані ми залишаємо їх приблизно на 2 години. Коли вони виділять сік, смажте їх на повільному вогні, поки вони не розваляться - зазвичай для цього нам знадобиться приблизно 1,5 години. Дуже важливо весь час помішувати яблука, для цього найкраще використовувати дерев’яну ложку. Під час смаження, залежно від вашого смаку та потреб, ми підсолоджуємо своє варення. Після закінчення зазначеного часу і коли яблука стануть золотистими, покладіть гаряче варення в попередньо вимиті та ошпарені банки, закрутіть його та пастеризуйте приблизно 20 хвилин. Це здорове і домашнє варення, ідеально підходить для дітей. А може, вас також зацікавить настоянка вишні ?

Яблучні консерви на зиму - рецепти та ідеї приготування яблук 3

Пюре з яблучного мармеладу

Препаратами до зими для банок є також мармелад з яблук. Якщо ви є його шанувальниками, у вас є на вибір різноманітні рецепти варених м’якотних дерев. Ось один із них для смачного варення, яким ми зможемо пригостити смак, коли надворі біло і холодно.

Рецепт простий. Почнемо з інгредієнтів: 2 кг м’якоті яблук і 60 г цукру.

Спочатку миємо, очищаємо і чистимо насіння яблук. Потім наріжте їх шматочками, покладіть у каструлю і варіть до пересмажування. Додайте до варених яблук без соку цукор - варіть на повільному вогні, поки не відчуєте, що мармелад починає загусати. Коли він буде готовий, покладіть його в промиті і попередньо ошпарені банки. Увімкніть банки і переверніть їх догори дном. Коли похолодає, наша саморобна зимова обробка готова до споживання або зберігання. Яблучний мармелад чудово підійде в багатьох рецептах яблучного пирога.

Яблучна муза

Яблучний мус - чудовий зимовий делікатес не тільки для дітей, але і для кожного дорослого, хто любить кисло-солодкі смаколики. Взимку це дасть нам необхідну енергію і зігріє. Паперові пакети на зиму - відмінна ідея!

Що нам потрібно для його підготовки? Інгредієнти: 3 кг яблук antonówka, 200 г цукру (це пропонована кількість - насправді кількість цукру залежить від ваших уподобань, а також від конкретного сорту яблук, з якого ви його готуєте), 2 чайні ложки кориці, 3 столові ложки лимонного соку (це також запропонована кількість, додайте відповідно до сорту яблук) та гвоздики.

Починаємо з того, що миємо, чистимо шкірку і видаляємо насіння з яблук. Потім ми їх ріжемо на т. Зв вісімки і обережно збризніть лимонним соком. Покладіть його в казан з товстим дном і додайте трохи води. Тушкуємо їх на повільному вогні близько 50 хвилин, поки вони не розваляться. Якщо ви помітили, що яблука горять, обережно полийте їх. У цей момент потрібно додати спеції та цукор - якщо смак нас не влаштовує, відрегулюйте його відповідно. Потім розкладіть гарячий мус у вимиті попередньо ошпарені банки. Пастеризуємо його приблизно 20 хвилин. Переверніть банки догори дном і після охолодження ми маємо готову заготовку на зиму. Яблучний мус можна знайти як доповнення до млинців, бутербродів, десертів або як окремий делікатес, що подається, наприклад, зі збитими вершками, печивом та корицею.Це найкраща закуска для дітей. Серед заповідників також варто розглянути яблучний компот.