Настоянка чорниці - чудовий спосіб продовжити ... життя. Як це можливо? Ну, лабораторні дослідження підтвердили, що плід чорниці - це природний еліксир молодості! Тому готувати такий напій варто постійно в домашньому барі. Отже, який рецепт чорничної настоянки?
Якщо ви шукаєте більше натхнення, ознайомтеся з рецептами настоянок, зібраними тут.
Настоянка чорниці
Чорниця і здоров'я
Американська чорниця має багато оздоровчих властивостей, в т.ч. протиракові або антиатеросклеротичні. Крім того, він знижує рівень шкідливого холестерину, підтримує серце та систему кровообігу та покращує роботу нервової системи. Тому варто включити рецепти настоянок у наші кулінарні нотатки!
Список інгредієнтів
- 1 кг фруктів
- 1 літр спирту
- 0,5 л горілки
- 1 кг цукру
Настоянка з чорниці та лохини проявить ще сильніші наслідки для здоров’я, тому варто поєднувати ці фрукти між собою. Також ознайомтесь із цією статтею про рецепт вишневої настоянки .
Рецепт чорничної настоянки - спосіб приготування
- Покладіть фрукти в гандер і налийте в них спирту, змішаного з горілкою.
- Щільно закрийте його та відкладіть на 6 тижнів - пам’ятайте, що час від часу струшуйте ґандер.
- Налийте настоянку у велику посудину, закрийте її та поставте в холодильник.
- Засипте фрукти цукром і закрийте кілька разів загорнутою марлею.
- Помістіть блюдо на сонячне місце і струшуйте його кожні кілька днів.
- Процідіть все це приблизно через 3 тижні і злийте отриманий сік.
- З’єднати з настоянкою, перемішати і добре закрити. Потім відкладіть знову на 3 тижні.
- Розлити в ошпарені пляшки і пробку. Відкладіть у прохолодне місце приблизно на 3 місяці.
Рецепти настоянки з чорниці та чорниці
Майже всі способи виготовлення домашніх настоянок виявляють оздоровчі властивості. Цікаво, що вживання напою позитивно впливає на пам’ять, а також затримує процеси старіння шкіри! Звичайно, користуватися його товаром варто лише в міру! Якщо ви шукаєте більше натхнення, також ознайомтесь із цією статтею рецептури малинової настоянки .
Настоянка лісових ягід
Вже багато років відомо, що ягоди чорниці, відомі як лісова чорниця, можуть регенерувати ... зір. Тому споживання фруктів у вигляді соків, настоянок або соте буде ідеальним для людей, які багато годин працюють перед екраном комп’ютера.
Список інгредієнтів
- 1 кг свіжих лісових ягід
- 1,5 літра горілки
- 0,5 кг цукру
Надзвичайно важливо замаскувати фрукти з листя і промити їх. Тоді вам потрібно буде розкласти їх у банку, якомога більшу.
Настоянка з лісових ягід - спосіб приготування
- Залийте фрукти горілкою, закрутіть кришку і відставте приблизно на 3 тижні.
- Перекладіть в іншу посудину, наприклад, через лляну тканину.
- Решту ягід посипте цукром, щільно закрийте банку і відставте на тиждень, щодня помішуючи - цукор швидше розчиниться.
- Злийте отриманий сироп через тиждень і змішайте його з налитим соком. Налийте настоянку в пляшки.
Пам'ятайте, що…
Настоянка чорниці американської або лісової чорниці з часом набуває найкращих властивостей, тому варто дати пляшкам дозріти кілька місяців. Також ознайомтесь із цією статтею рецептури ягідної настоянки .
Настоянка з чорниці, малини та меду
Фруктові запаморочення
Це один із смачніших рецептів солодкої, цілющої настоянки для холодних днів. Підготовка проста, тому приступаємо до роботи!
Аксесуари, необхідні для приготування настоянок за вигідними цінами!
Список інгредієнтів
- 6 склянок плодів чорниці
- 1 упаковка малини (приблизно 0,5 кг)
- 3 склянки спирту
- 8 столових ложок меду (може бути багатоквітковим)
- 0,5 л горілки
Для гарного початку покладіть на дно банки 2 склянки чорниці та малини, додайте 2 столові ложки меду і залийте 1 склянкою спирту. Пізніше можна переходити до наступних кроків.
Освіжаюча настоянка лісових фруктів - спосіб приготування
- Повторіть вищевказану дію ще раз (2 склянки фруктів + 2 столові ложки меду + 1 склянка спирту).
- Повторіть ще раз, трохи змінивши пропорції (2 склянки фруктів + 4 столові ложки меду + 1 склянка спирту).
- Закрийте банку і струсіть її, щоб всі інгредієнти добре поєдналися.
- Відставити в темне і прохолодне місце на 6 тижнів. Коли фрукти перетікають до спирту - вони повинні бути нижчими за спирт.
- Суміш процідити і розлити по пляшках, а потім знову відставити на 6 тижнів. Залийте фрукти горілкою і теж відкладіть.
- Після закінчення зазначеного часу з’єднайте рідини зі зціджених плодів та злитий сік. Готові!
Настоянка вимагає досить тривалого часу приготування. Тож якщо у вас не так багато терпіння, спробуйте інший рецепт! А може вас також зацікавить ця стаття про настоянку живокосту ?
Настоянка брусниці
Брусниця і брусниця
Червона чорниця - це той самий фрукт, що і брусниця! Настоянка брусниці дуже ароматна, як горіховий горіх. Однак обидва відрізняються смаковими та лікувальними властивостями. Як зробити настоянку з брусниці?
Список інгредієнтів
- 1 кг стиглої чорниці
- 1 л 96% спирту
- ½ кг цукру
- 1 літр води
Спочатку почистіть і помийте фрукти і розімніть їх в пюре. Покладіть в банку і залийте спиртом.
Настоянка брусниці - спосіб приготування
- Поставте банку в тепле місце приблизно на місяць - плід повинен втратити колір.
- Зварити цукор і водний сироп, охолодити його і з’єднати зі спиртовою настоянкою.
- Процідіть все це і розлийте по пляшках. Потім відкладіть приблизно на рік в темне і прохолодне місце.
Брусницю ще називають червоною або вічнозеленою чорницею - це через її листя, яке не опадає навіть взимку! Також ознайомтесь із цією статтею рецепту медової настоянки .