Кислі, маленькі, червоні журавлині кульки - справжній делікатес. Не всі вони люблять сирі, але в пресервах чи чаях вони справді чудові. Журавлина, однак, досить примхлива і зустрічається не в кожному лісі. На щастя, ви можете легко вирощувати його в саду і мати змогу насолоджуватися його смачними плодами з унікальними властивостями.
Якщо вас також цікавлять інші фруктові кущі для вашого саду, ви знайдете тут натхнення .
Великоплідна журавлина в Польщі
Вирощування журавлини в Польщі - види та сорти
Журавлина походить з сімейства вересових, і її незвичайні чагарники дуже схожі на грудку вересу. Однак різниця полягає в тому, що замість фіолетових квітів є білі квіти, а потім червона журавлина. Це дуже поширена рослина по всій Європі, в Польщі вона поширена по всій низині, також у горах, хоча в Карпатах вона зустрічається набагато рідше.
У Польщі природним чином зустрічаються два види - журавлина болотна та журавлина дрібноягідна. Обидва придатні для вирощування на ділянці, але їх плоди дрібні і кислі. Вони підходять для консервів. Крупноплідна журавлина, яка дуже поширена в США і вирощується там у великих масштабах, вирощується набагато частіше. У Польщі на ділянці є досить поодинокі чагарники , лише для приватного використання.
Журавлина великоплідна - опис
Крупноплідна журавлина також відома як велика журавлина чорниця або американська журавлина. Він дає досить довгі повзучі пагони довжиною від 40 до 100 см. Гілочки вкриті еліптичними листками, які не опадають за зиму. Журавлинний кущ виглядає досить приємно навіть поза періодом плодоношення, тому він також буде виконувати роль декоративної рослини в саду. І цілий рік, адже його листя вічнозелені.
Ці фруктові кущі цвітуть влітку, даючи невеликі, непомітні білі або злегка рожеві квіти. Вони не мають більшої декоративної цінності. Восени на їх місці з’являються чудові плоди журавлини. Це кулясті, майже звичайні ягоди з характерним темно-червоним або темно-бордовим кольором. Крупноплідна журавлина дає, як випливає з назви, відносно великі плоди. Вони діаметром навіть 2 см. Журавлина цього виду також трохи солодша, ніж інші журавлини, тому їх краще їсти свіжими або сушеними.
Плоди журавлини - застосування та властивості
Вирощувана на ділянці журавлина з великими плодами найчастіше призначена для консервування. З нього роблять соуси, варення та консерви, які додають до м’яса. Журавлину також можна сушити і їсти в такому вигляді або додавати в чаї. Деякі також люблять його сирі фрукти. Один кущ журавлини дає численні плоди, це родюча рослина за умови, однак, що саджанці розміщуються у відповідному положенні.
Журавлину варто їсти не тільки своїм цікавим, характерним смаком, але і цілющими властивостями . Найчастіше це пов’язано з лікуванням розладів сечовивідних шляхів, застуди сечового міхура або нирок. Її інгредієнти вистилають стінки сечовивідного та травного тракту, створюючи бар’єр для бактерій. Завдяки цьому вони захищають від виразки шлунка або інших видів запалення. Водночас журавлина є цінним джерелом антиоксидантів, вітамінів та мінералів. В результаті він інтенсивно зміцнює серце і систему кровообігу. Плоди журавлини слід їсти при постійному дефіциті вітаміну С.
Завдяки своїм незвичайним властивостям журавлина також має здатність підтримувати адекватний рівень холестерину в крові. Крім того, вони також розширюють судини, тому зменшують ризик розвитку атеросклерозу та ішемічних захворювань. Також вказані їх детоксикаційні властивості. Вживання журавлини сприяє виведенню токсинів з організму.
Рекомендовані фруктові добрива - перевірте їх!
Вирощування журавлини в саду та на присадибній ділянці
Саджанці журавлини в саду та на ділянці
Як і всі плодові чагарники, журавлина вирощується з живців, а не з насіння. Готову розсаду можна придбати практично в будь-якому садовому магазині. Великоплодна журавлина розмножується вегетативно, тому ви можете бути впевнені, що вона буде мати всі бажані характеристики материнської рослини. При розмноженні насінням плоди можуть бути набагато меншими або трохи менш смачними.
Саджанці випускаються у двох формах - бюлетені (набагато рідше) та в контейнерах. Варто купувати останні, оскільки вони більш стійкі до пошкоджень і набагато краще приймають на новому місці. Оскільки вони не пересихають, їх можна садити цілий рік, але найкраще це робити навесні або восени.
Крупноплідна журавлина добре працює в наших кліматичних умовах. Його можна знайти на присадибній ділянці та в саду, де він не замерзає. На жаль, вирощування журавлини на балконі не вдається. Не через умови на балконі, а тому, що контейнер сильно обмежує розвиток його кореневої кульки. А може, вас також зацікавить аронія в саду ?
Журавлинний кущ - як посадити журавлину?
Садити кущ журавлини слід досить обережно. Перш за все, варто звернути увагу на той факт, що його слід висаджувати на глибині, на якій він ріс у розпліднику. Вирощування крупноплідної журавлини не вдасться, якщо ви не підготуєте відповідну посаду. Це має вирішальне значення. Як правильно садити журавлину? Журавлинний кущ потребує досить багато місця, тому спочатку потрібно викопати ями глибиною 20 см, на відстані 20 см.
Наступним кроком є заповнення порожнини відповідним субстратом - найкраще підійде суміш землі і торфу в пропорції 1: 2. Завдяки цьому кущ журавлини матиме належні умови. Висаджені кущі слід добре заглибити і засипати невеликим шаром піску.
Крупноплідна журавлина в саду - вимоги
Як вирощувати журавлину в садах? Вирощувати журавлину не складно, але за умови дотримання всіх вимог. Готуючи насадження для журавлини, слід пам’ятати, що природним середовищем існування є болота та ліси. Американська журавлина плодоносить плодами і є більш сприйнятливою до хвороб та нападу шкідників, якщо ділянка не відповідає їхнім очікуванням.
Отже вирощування журавлини починається з підготовки субстрату. Головне забезпечити його кисле положення - брусницю або опеньки вирощують подібним чином. Оптимальний рН становить від 3,5 до 4. Кущ журавлини слід висаджувати в добре дренований субстрат з високим вмістом гумусу. Крупноплідну журавлину найкраще вирощувати в саду з торфом і піщаним грунтом, але досить багатим мінералами.
Журавлина не переносить швидких змін рівня гідратації. І посуха, і перелив для неї смертельні. Ось чому правильний дренаж і мульчування так важливі. Час від часу кущ журавлини потрібно мульчувати піском, щоб не пересихати. Однак важливо, щоб у сировині не було надто багато кальцію, який може підвищити рівень рН субстрату. Також можна використовувати дрібно подрібнену деревну кору.
Також слід врахувати, що журавлина - це світлолюбна рослина, якій справді потрібно багато сонця. У тіні він не буде плодоносити, так само, як брусниця або камчатська ягода.
Вирощування журавлини поетапно
Журавлина в саду - полив
Журавлина насправді досить посухостійка, хоча їй не подобається, коли вона з’являється раптово. Однак найбільші та найкрасивіші плоди отримують на плантаціях, які інтенсивно зрошуються. Поливати цю рослину слід регулярно, а особливо часто в тепле спекотне літо.
Однак варто зазначити, що водопровідну воду не слід використовувати для поливу. Необхідно збирати дощову воду і зрошувати нею кущі журавлини. Якщо це неможливо, воду для поливу слід підготувати заздалегідь - додайте в неї невелику кількість підкислюючого препарату. Звичайна водопровідна вода може знекислити субстрат і, таким чином, сприяти висиханню рослини.
Необхідні підгодівлі в саду
Звичайно, у випадку з рослиною з таким високим попитом і плодоношенням так, регулярне підживлення є ще одним важливим способом лікування. Зробити це можна різними способами, але найшвидшим та найефективнішим буде використання мінеральних хімічних добрив, особливо тих, що призначені для вирощування чорниці або чистої журавлини.
Ці види добрив не тільки підтримують розвиток рослин та посилюють плодоношення, але й піклуються про рН ґрунту. Якщо воно все-таки стає більш лужним, також варто вдатися до препаратів, що знижують рівень кислотності. Можна застосовувати їх до зими. Це препарати, призначені для рослин з сімейства вересових або хвойних .
Вирощування журавлини великоплідної - інші методи догляду
Хоча крупноплідна журавлина майже морозостійка, її потрібно захищати від зими. Проблема не в зимових вітрах, а в повертаються ранніх весняних заморозках, які моментально пошкоджують суцвіття. З цієї причини брусничні кущі слід вкривати підстилкою та хвойними гілками або листям, і піддавати їх впливу лише після того, як пройде ризик подальших заморозків.
Журавлина - рослина з обмеженою толерантністю до конкуренції. Ось чому прополювання бур’янів так важливо. Добре пом’якшений не повинен доставляти вам великих проблем, але без підстилки регулярне видалення бур’янів є обов’язковим. Слід також переконатися, що її горизонтальні, повзучі пагони не починають приживатися - тоді журавлина буде конкуренцією для себе.
З цієї причини зайві пагони слід видалити. У випадку з молодими кущами, усі зайві бічні пагони, які роблять рослину занадто об’ємною, обрізають. Однак з часом видаліть середні, які більше не плодоносять. Через кілька років чагарник трохи змінює форму і стає більш гіллястим. Саме з цієї причини рослина висаджується з таким великим інтервалом.