Компот з вишні поетапно - це найкращі рецепти - перевіряйте!

Соковита і дуже смачна вишня - це плід літа. Ми можемо насолоджуватися їх унікальним смаком з червня до початку серпня. Вони не завжди в повному обсязі задовольнять наш апетит, оскільки схоплення фруктів залежить від погоди - вишня надзвичайно чутлива до низьких температур. Вживання свіжих фруктів корисно для вашого здоров’я. Завдяки низькій енергетичній цінності, вишня є чудовим компонентом дієти для схуднення. Приправа літніх фруктів збагатить осінньо-зимовий раціон цінними для здоров’я вітамінами. Прочитайте, як приготувати смачний і корисний компот з вишні не тільки на зиму.

Якщо ви шукаєте більше натхнення, перегляньте також статті про компоти, зібрані тут.

Компот з вишні поетапно - це найкращі рецепти - перевіряйте!

Вишневий компот - харчові цінності

Вишні - це фрукти, які варто їсти як у свіжому вигляді, так і у вигляді різних консервів. У 100 г фруктів міститься лише 63 ккал, тому люди для схуднення можуть легко включити їх у свій раціон. Вишня багата такими мінералами, як калій, кальцій, магній і фосфор, а також вітамінами, цінними для здоров'я:

  • вітамін А - благотворно впливає на зір,
  • Вітаміни групи В - В1, В2, В3, В5, В12 - підтримують роботу нервової та кровоносної систем, допомагають при безсонні, нефрологічних, шкірних та неврологічних захворюваннях, надають антистресову дію,
  • вітамін С - посилює роботу м’язів, запобігає атеросклеротичним змінам, сприяє детоксикації організму шкідливих продуктів метаболізму та боротьбі із запаленнями,
  • вітамін К - полегшує загоєння порізів, благотворно впливає на функціонування кишечника.

Завдяки присутності біофлавоноїдів, вживання вишні допоможе боротися з вільними радикалами, відповідальними за старіння організму та безліч захворювань здоров’я. Кверцетин, речовина з лікувальними властивостями, що міститься у фруктах, корисний, серед іншого, для підтримки належного рівня холестерину в крові. Плоди вишні також багаті йодом (330 мг / 100 г) - їх їжа впливає на вироблення трийодтироніну, тироксину та кальцитоніну - гормонів щитовидної залози, які впливають на нормальну роботу всього організму.

Червона вишня найчастіше доступна на польському ринку. Варто потягнутися за фруктами з найтемнішою шкіркою, оскільки вони містять найбільше антиоксидантів, корисних для здоров’я. Шкіра деяких сортів відрізняється майже чорним кольором. Жовті вишні з червоним рум’янцем теж дуже смачні. Варто заготовити черешню або вишневий компот на зиму, щоб їх смак супроводжував нас також у міжсезоння для літніх фруктів. Полуничний компот, вишневий компот, яблучний компот і вишневий компот - чудові доповнення, що подаються, наприклад, на вечерю, як гарячі та холодні напої. А може, вас також зацікавить ця стаття з рецептами компоту з вишні ?

Вишневий компот - приготування ступки

Як зробити компот з вишні на зиму? - швидкий і простий рецепт

Перш ніж ми почнемо використовувати черешню для консервування, ми повинні ретельно відібрати її, щоб використовувати лише свіжі, здорові та стиглі плоди. Вишню промити і процідити. Фрукти можна пастеризувати у баночках weka та у скручених банках. Для компоту з вишні, як і компоту з вишні, підходять фрукти з кісточками або кісточки. Якщо для компоту з вишні ми використовуємо фрукти з кісточками, наколюємо їх зубочисткою, запобігаючи цим тріщини під час варіння.

Рецепт No1 для компоту з вишні - з сирих фруктів у розсолі

Компоненти:

  • Вишня - 1 кг
  • Цукор - 25 грам
  • Вода - ½ л

Компот з вишні поетапно - це найкращі рецепти - перевіряйте!

Підготовка:

  1. Ретельно вимити і розпарити банки для пастеризації. Виберіть вибрану вишню, відірвіть плодоніжки і промийте. Ми можемо використовувати фрукти без кісточок або кісточок.
  2. Покладіть вишню в банки.
  3. Приготуйте розсіл - закип’ятіть воду і цукор, доводячи розсіл до кипіння. Ми можемо додати спеції, які збагачують смак компоту, наприклад, кілька гвоздики та щіпка кориці.
  4. Вишні у банку залити гарячим маринадом. Скільки варити компот з вишні? Бажано близько 30 хвилин. На скручених банках злегка затягніть кришки, щоб пар міг вільно виходити назовні.
  5. Після закінчення рекомендованого часу пастеризації затягніть кришки банок і вийміть їх з води.
  6. Після того, як він охолоне, ми можемо покласти готовий розчин у домашню комору. Як і вишневий компот, ми також готуємо інші компоти, наприклад, компот з яблук або полуниці.

Рецепт No2 - як приготувати компот з вишні - поетапно

Компоненти:

  • Вишня - 1 кг
  • Цукор - 25 грам
  • Вода - ½ л

Підготовка:

  1. Відібрані та промиті вишні залишаємо з кісточками, проколюючи їх, щоб вони не зламалися під час варіння, або ми свердлимо.
  2. У каструлі закип’ятити воду з цукром. Вилийте вишню і доведіть до кипіння, отримавши таким чином вишневий компот.
  3. Розлийте гарячий компот у скручені банки, щільно затягніть кришки і переверніть банки догори дном. Це найпростіший спосіб закрити цей тип банок. Остигнувши, покладіть вишню в банку в домашній коморі.
  4. Нам також не потрібно пастеризувати компот у банках для банок - після вкладання сухих прокладок та кришок ми закриваємо банки вакуумним апаратом. Також ознайомтесь із цією статтею про рецепти компотів з яблук .

Як зробити компот з вишні? Найсмачніший фруктовий десерт

Десерти, що подаються після їжі, готуються з різноманітних інгредієнтів. Фруктові десерти часто подають у вигляді теплих і холодних компотів. Вони забезпечують вітамінами, смачні, а їх приготування не займає багато часу. Літній компот з вишні найкраще готувати із свіжих фруктів.

Пляшки для соків та сиропів за вигідними цінами

Рецепт смачного компоту зі свіжої вишні

Компоненти:

  • Вишня - 0,5 кг
  • Цукор - 25 грам
  • Вода - ½ л

Підготовка:

  1. Насипте цукор в казан з водою і доведіть до кипіння. Доводимо до кипіння.
  2. Перед кип’ятінням вишні ретельно відбирають, залишаючи лише здорову і повністю стиглу вишню. Ми можемо їх просвердлити.
  3. Влийте фрукти в гарячий сироп. Скільки варити компот на десерт? Незабаром - приблизно 3 - 4 хвилини, щоб фрукти зберегли якомога більше цінних вітамінів.
  4. Після того, як він охолоне, ви можете додати лимонний сік за бажанням, збагачуючи смак десерту.
  5. Налийте холодний компот у варильники для компоту. У кожен десерт покладіть листя м’яти.

Вишня в цукрі - рецепт цукатів

З плодів вишні, з додаванням цукру, ми отримуємо смачні та міцні консерви - варення, консерви, соки, киселі та компоти. Вишні також цукати, занурюючи їх у гарячий і солодкий сироп. Такий спосіб консервування фруктів дозволить вам насолоджуватися їх смаком не в сезон. Цукати можна додавати в десерти, прикрашати домашню випічку, збагачувати смак пудингу та морозива. Людям, які страждають на діабет, і тим, хто схудне, не слід тягнутися до нього через високу калорійність ласощі - близько 314 ккал / 100 г продукту.

Рецепт No1 для черешні

Компоненти:

  • Вишня - 1 кг
  • Цукор - 1 кг
  • Лимон - 2 столові ложки соку або лимонна кислота - ½ чайної ложки

Компот з вишні поетапно - це найкращі рецепти - перевіряйте!

Підготовка:

  1. Збирайте вишню, залишаючи лише повністю стиглі та неушкоджені плоди. Ми їх промиваємо і зливаємо. Для цукатів ми використовуємо вишню без кісточок.
  2. Розчиніть 30 грам цукру в горщику, в 1 склянці води - нагрівайте його до розчинення цукру.
  3. Дайте гарячому сиропу охолонути.
  4. Помістіть вишню без кісточок у казан із сиропом і повільно нагрівайте її, не доводячи до кипіння. Через 20 хвилин вийміть горщик з вмістом від газу, відставте і залиште фрукти для мацерації - бажано до наступного дня.
  5. Після закінчення рекомендованого часу покладіть фрукти з сиропу в емальований посуд. Додайте до сиропу 40 грамів цукру, а після закипання покладіть фрукти в сироп. Нагрівайте його приблизно чверть години, потім відставте від вогню і залиште знову до наступного дня.
  6. Після закінчення рекомендованого часу повторіть весь процес - викладіть вишню із сиропу в миску, додайте решту цукру і, коли він повністю розчиниться, вишні покладіть у сироп.
  7. Прогрійте вміст каструлі протягом 20 хвилин з лимонним соком.
  8. Вийміть вишні з сиропу і, висушивши, покладіть їх у банки.

Швидкий рецепт No2 для черешні у солодкому сиропі

Компоненти:

  • Вишня - 1 кг
  • Цукор - ½ кг
  • Вода - 1 л

Підготовка:

  1. Покладіть вибрану, промиту і зняту без кісточок вишню в банки.
  2. Насипте цукор в казан з водою. Нагріваємо вміст, поки цукор не розчиниться.
  3. Повільно розливаємо гарячий сироп у банки з вишнями.
  4. Злегка затягніть закручені кришки і пастеризуйте ступки близько 10 хвилин.
  5. Вийнявши банки з води, щільно затягніть кришки і переверніть банки догори дном.
  6. Після того, як вони охолонуть, ми можемо зберігати їх у нашій домашній коморі.

Ми також можемо зберегти інші фрукти, такі як вишні, груші, персики та яблука подібним чином. Фрукти, покриті цукром, заготовлені на зиму, стануть ефективним і корисним доповненням до випічки та десертів.