Мірабель - це дуже популярні фрукти, які часто можна зустріти в різних рецептах. Через те, що вони дуже маленькі, варто знати, як наносити мірабель. Настоянка жовтої сливи, тобто настоянка мірабель, стає все більш популярною. Давайте подивимося, як виглядає рецепт сливовіцу.
Якщо ви шукаєте більше натхнення, перегляньте також статтю про настоянки, зібрану тут.
Мірабелка - інформація, яку потрібно знати
Мірабелка - це плід сливи аличі, тому, говорячи про настоянку цього фрукта, ви можете зустріти назву лікерної настоянки. Через невеликий розмір, ми повинні знати, як розмити мірабель. Відповідь на питання про те, як розводити мірабель, дуже проста. Це можна зробити кількома способами.
Перший спосіб - стиснути пальці, і тоді камінь повинен сам вискочити. Це також можна зробити за допомогою очищувача, ножа з гострим кінчиком, зігнутого дроту або найпопулярнішого і не стомлюючого методу, яким займається обробка каменю. Також можна обсмажити фрукти цілими і протерти їх через ситечко.
Настоянка Мірабель, як і настойка квітки бузини, айви, настоянки малини або горіхового горіха, має багато корисних властивостей. Це пов’язано з тим, що він містить велику кількість вітамінів А, В 6 , С, Е і К, а також кальцій, залізо, фосфор, калій, магній, клітковину та поліфеноли. А може, вас також зацікавить ця стаття з рецептом настойки чорноплідної горобини ?
Настоянка Мірабель - якими властивостями вона володіє?
Настоянка сливи жовтого мірабелу пишається своїми корисними властивостями. Перш за все, це покращує роботу нашого кишечника, що запобігає запорам, виводить непотрібні жири з організму і позбавляє від шкідливого і токсичного холестерину.
Сливовіц має антиоксидантні та регенеруючі властивості. Він виводить вільні радикали, які відповідають за рак, захищає товсту кишку від раку, регулює кров’яний тиск і захищає організм від атеросклерозу. Крім того, він позитивно впливає на нервову систему, герметизує судини і сприяє згортанню крові. Дивовижне те, що настоянка водоростей затримує процеси старіння шкіри.
Окрім настоянок жовтої сливи, популярні також інші рецепти, в яких використовується цей фрукт. Такі рецепти включають рецепт джему зі слив мірабел, джему, компоту, варення, сиропу, але також вина. Торти та пироги з мірабелями надзвичайно популярні. Також ознайомтесь із цією статтею про рецепт вишневої настоянки .
Настоянка сливи жовтого мірабелу - рецепт
Настоянки сливи Мірабель можна готувати за різними рецептами. До них дуже часто додають спеції та продукти, які мають збагатити смак настоянки аліче. Виробляючи настоянку, ви можете слідувати власним почуттям і додавати спеції, які вам подобаються.
Настоянка жовтої сливи з медом
Ця настоянка є дуже популярним і відомим рецептом завдяки солодкості, якої можна досягти під час приготування. Отже, давайте подивимося, що потрібно і як виглядає рецепт приготування цього алкоголю.
Аксесуари, необхідні для приготування настоянок за вигідними цінами!
Компоненти:
- 1 кг стиглої сливи жовтої / сливи мірабель,
- 250 г цукру,
- 0,5 л спирту,
- 1 склянку води
- 1 склянка липового меду.
Якщо ви любите дуже солодкі настоянки, можете додати трохи більше меду або цукру, але якщо ви не любите такий солодкий алкоголь, то замість 250 г цукру можна використовувати 100 г.
Підготовка:
- Нам потрібно помити мірабели та гранулювати їх (ми використовуємо один із раніше згаданих способів).
- Помістіть мірабелі без кісточок у банку або блюдо і засипте їх цукром.
- У такому стані ми залишаємо їх на тиждень у теплому і сонячному місці, пам’ятаючи час від часу струшувати. Також ознайомтеся з цією статтею про рецепти настоянок з сливи .
- Через тиждень залийте спирт, змішаний з водою, і відставте на тиждень.
- Після закінчення цього часу ми зливаємо спирт і змішуємо його з рідким медом.
- Розливаємо по пляшках і даємо постояти 3-4 місяці.
Зберігаємо настоянку із жовтої сливи в темному і прохолодному місці. Найкраще почекати приблизно півроку, перш ніж відкривати пляшку. Чим довше дозріває настоянка, тим краще.
Настоянка Мірабель з гвоздикою
Настоянка мірабель з гвоздикою - дуже смачний спосіб приготування цього спирту. Отже, давайте подивимося, як поетапно виглядає рецепт приготування цієї настоянки.
Компоненти:
- 1 кг плодів сливи ałycza,
- 1 кг цукру,
- 0,25 л води,
- 0,5 л спирту,
- 0,5 л горілки,
- гвоздика.
Кількість гвоздики залежить від того, наскільки сильним ми хочемо їх смаку. Ми можемо використовувати від кількох до десятків або близько того штук.
Підготовка:
- Миємо і обкочуємо жовті сливи.
- Налийте в банку мірабелі без кісточок, додайте гвоздику і цукор.
- Ми залишаємо його на тиждень на сонячному місці і раз у раз струшуємо.
- Через тиждень додайте змішану горілку та спиртне і відставте на місяць.
- Налийте настоянку в пляшку через марлю, а фрукти залийте горілкою.
- Через місяць ми зливаємо спирт через марлю і приєднуємо до першої раковини.
Настоянку слід зберігати в темному та прохолодному місці мінімум 3 місяці.
Настоянка сливи жовтого мірабелу - дуже цінний напій з цілющими властивостями. Сливовіц не тільки корисний, але і смачний, а також простий у приготуванні, тому варто задуматися про його приготування для домашньої комори. Якщо ви шукаєте більше натхнення, перегляньте також зібрані тут рецепти домашнього алкоголю .