Глід - це не тільки прекрасна прикраса наших садів, але і рослина, яка виявляє багато властивостей, що сприяють здоров’ю. Настоянка глоду відома дуже давно. Він позитивно впливає на серце, а також незамінний у період простудних захворювань - тому можна сказати, що це рецепт для здоров’я.
Якщо вас також цікавлять рецепти інших настоянок, ми для вас їх тут склали .
Настоянка глоду - найкращі рецепти
Глід - що варто знати?
Перш ніж перейти до рецептури та приготування настоянки глоду, варто дізнатися трохи більше про те, що таке глід і як він виглядає. Можна виділити два типи: глід одногорлий і глід двогорлий. Це схоже на маленькі червоні яблука. Через те, що ця рослина має низькі вимоги, вона росте біля доріг та в лісах, її також охоче вирощують у садах. Натуральна медицина використовувала цілющі властивості протягом століть.
Варто знати, що глід давно є одним із відомих і популярних рослинних засобів у Європі завдяки своїм флавоноїдам та олігомерним проціанідам. Більше того, його квіти мають цінні властивості - вони містять велику кількість вітаміну С, вітамінів групи В та мінеральних солей.
Препарати на зиму і не тільки - настоянка глоду - рецепт No I
Що стосується рецептів настоянки глоду, то їх насправді дуже багато. У нас так багато комбінацій, що важко визначитися з чимось конкретним. Серед пропозицій можна зустріти не тільки таку просто настойку глоду, а й настоянку суцвіття глоду та настоянку квіток глоду. Цього разу ми пропонуємо вам традиційний та найпопулярніший варіант.
Що нам знадобиться для його підготовки? Ось список інгредієнтів: 1 кг стиглих плодів глоду, 4 склянки спирту, 50 г цукру, від 6 до 10 гвоздики, трохи кориці, натерта цедра 1 лимона і 4 склянки кип’яченої води.
Спосіб приготування не складний. Ми починаємо з очищення та ретельного промивання фруктів. Потім перелийте глід у банку і додайте до нього вказану кількість спирту, залитого 1 склянкою води. Тепер ми щільно накриваємо банку і відкладаємо на 14 днів. Протягом цього часу банку слід оглядати і переміщувати щодня. Через два тижні кип’ятити залишок води в каструлі протягом декількох хвилин, додати спеції та цукор. Тепер спочатку злийте спирт з фруктів у банку і, помішуючи, влийте його в сироп. Потім вилийте суміш в чисту банку, закрийте її і відставте приблизно на 3 дні. Потім проціджуємо і розливаємо по пляшках. Після заповнення найкраще поміщати їх у темний і прохолодний льох мінімум на кілька місяців, і навіть рік рекомендується.Тільки після цього часу настоянка прийде до чудового смаку.
Лікарська настоянка глоду - рецепт No II
Якщо ви хочете приготувати оздоровчу настойку глоду, другий варіант - це мед. Рецепти різні, ми представляємо трохи довший варіант приготування цього напою.
Для приготування лікувальної настоянки глоду та меду нам знадобляться такі інгредієнти: 80 грам глоду, 0,75 л 95% спирту, 0,5 л чистої 40% горілки, 0,5 л води та 2 склянки вересового меду.
Починаємо з очищення та ретельного миття глоду. Потім пересипаємо фрукти у велику банку. Закип’ятити вказану кількість води, охолодити і розчинити в ній вересовий мед - залежно від ваших смакових уподобань, ви можете додати трохи більше або менше меду. Потім вилийте його в банку з фруктами і залийте горілкою. Ретельно перемішуємо і щільно промиваємо банку. Відкладаємо на 2 дні - найкраще поставити в тепле місце.
Після закінчення цього часу налийте в банку спирту, ретельно перемішайте його і щільно закрийте банку. Цього разу ми відкладаємо його приблизно на 3 місяці. Протягом цього часу нашу настойку слід регулярно перевіряти, і ми струшуємо банку кожні кілька днів. Після закінчення зазначеного часу ми проціджуємо настоянку - для цього можна використовувати навіть звичайну марлю. Потім розлийте по пляшках настоянку глоду і меду і добре затягніть. Рекомендується поставити його в темне і прохолодне місце, хорошим ідеєю буде домашній підвал. Також рекомендується витримка напою мінімум 3 місяці, але чим довше, тим краще. Після закінчення цього часу воно готове до вживання - воно смачне та має безліч оздоровчих властивостей.
А може, настоянка суцвіття глоду?
Настоянка з плодів глоду - не єдиний варіант, з якого нам доводиться вибирати, адже настоянку з квітів глоду також варто приготувати. Його готують у пропорції 1: 2, тобто на кожні 100 г квіток знадобиться 200 г рідини, тобто приблизно 200 мл суміші спирту (75 мл), гліцерину (20 мл) та води (30 мл) відповідно. Настоянка суцвіття глоду вимагає приготування великої банки, щоб помістити всі інгредієнти в ній.
Рецепт настоянки суцвіття глоду: покладіть квіти в банку і змішайте ці рідини в окремій посудині. Потім заливаємо нею квіти, щоб усі вони були під рівнем. Щільно закрийте банку і залиште в темному місці на два тижні, але не забувайте щодня струшувати банку.
Після закінчення рекомендованого часу настоянка квітки голоду майже готова. Наприклад, вміст банки фільтруємо через марлю, і залишаємо рідину на ніч, щоб наступного дня знову відфільтрувати. Настоянка суцвіття глоду вимагає лише розливу і витримки протягом 6, бажано навіть 12 місяців.
Застосування глоду
Настій глоду - глід для серця та інше
Глід славиться своїм позитивним впливом на серце. Дослідження показує, що це значно покращує роботу серця. Більше того, дослідження також показують, що глід не тільки благотворно впливає на серце, але й реально впливає на нашу здатність займатися спортом при захворюваннях, пов’язаних з його недостатністю. Крім того, зазначається, що це зменшує задишку та втому, які є симптомами серцевих захворювань.
Спробуйте також рецепт настою з квітів глоду, який ви швидко приготуєте, не виходячи з дому: приготуйте настій з 2 чайних ложок квітів глоду та листя глоду на склянці окропу. Заварюємо чверть години. Після проціджування настій готовий до вживання. Вживати його рекомендується двічі на день. Це допоможе не тільки серцю, але і зменшить гіпертонію або підтримає вас при появі атеросклерозу. Такий настій також є природним засобом при ревматичних, м’язових та суглобових болях. Вироби з шипшини також рекомендуються для зміцнення. Домашні заготовки та консерви, такі як настоянка шипшини , виявляють досить подібні властивості.
Однак слід пам’ятати, що проблеми з серцем - це дуже серйозна справа. Перед включенням в раціон слід проконсультуватися з лікарем з лікарської настоянки глоду, настою глоду або рослинних продуктів із вмістом глоду.
Аксесуари, необхідні для приготування настоянок за вигідними цінами!
Глід у лікарських препаратах та глід-чай
Варто згадати, що глід є компонентом багатьох лікарських препаратів, переважно серцевих та гіпотензивних. Це також один з елементів антиатеросклеротичних та седативних сумішей. У разі травм та набряків, які можуть спричинити тромбофлебіт, його використовують як один із інгредієнтів спеціалізованих препаратів, точніше, самого екстракту квітки глоду. Плоди глоду використовують у виробництві вітамінних сумішей, завданням яких є зміцнення організму.
Чай у вигляді глоду може стати новим смаковим досвідом або введенням у щоденний раціон здорового чаю. Якщо ми хочемо, щоб це справді вплинуло на наше здоров’я, слід пити його регулярно протягом трьох місяців. Людям, які мають проблеми з серцем, слід пам’ятати, що не слід застосовувати його разом з дигоксинами (кардіологічними препаратами) або рослинними препаратами, що містять трави, такі як наперстянка або конвалія.
Консерви з глоду - рецепт варення
Варення з глоду широко визнано смачним, і воно має багато оздоровчих властивостей: воно допомагає при захворюваннях серця і судинної системи, а також при атеросклерозі. Таке варення з плодів глоду найкраще робити восени. Рецепт варення з глоду? Ось простий і традиційний рецепт.
Рецепт варення з глоду: для приготування потрібно 500 г глоду, 400 г цукру (але цукор рекомендується вживати відповідно до вашого смаку та уподобань) та приблизно 150 мл мінеральної води.
Починаємо з промивання плодів і видалення з них насіння. Потім киньте глід у горщик, залийте водою і поставте на великий вогонь. Варити, поки фрукти не стануть м’якими. Потім ми змішуємо фрукти. Покладіть змішаний глід у чистий казан і додайте цукор. Поставте казан на вогонь і, весь час помішуючи, варіть близько 10 хвилин до закипання. Коли казан охолоне, поставте його на ніч у прохолодне місце. Наступного дня нам доведеться знову варити фрукти з сиропом у горщику. Варити до кипіння і поки плід глоду не стане скляним. Після цього потрібно перекласти тепле варення в банки - попередньо ретельно вимиті та ошпарені. Нам залишається лише щільно закрити кришки, перевернути банки догори дном і почекати, поки вони охолонуть. Варення з плодів глоду рекомендується класти в прохолодне і темне приміщення, бажано на задньому дворі льоху.Взимку це ідеальний делікатес, щоб викликати весну і літо, і корисна фірма при різних недугах.